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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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ポッドキャスト節目の100杯目更新されてます!「蕎麦とモダン料理みさお」

2022-12-27 06:45:00 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
節•目•回
ポッドキャスト100杯目!なんとか年内、昨夜各配信先からドカーン🚀
たまには個別で投稿してみました、音だけですがYouTube版もあります、タイトル字幕だけはありますが😂
100だし年末だしで拡大20分SP!

#100杯目 手打蕎麦に蕎麦ガレット!鴨料理もたまらん!蕎麦とモダン料理みさお@草加新田

はい!めでたい100!
激推しいってみよー、開店から3年、更科に十割、鴨は低温じっくりな串にステーキにネギと共に串揚げも!
さらに蕎麦ガレットも4種類提供
もちろん天ぷらもあるし、胃袋足りないエビデイエビナイ
お得すぎなランチも見逃せないし!
手間しか見えない、素敵すぎるお店だと思います
会津料理もあったりお酒もあったり、この100回の祝いはここで呑みたいと思います😆
#蕎麦
#手打
#草加
#ガレット
#ランチ

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「レイタナKTのRadi音NOODLE」
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ちなみにYouTubeは↓↓こんなんね、ながら聴きは出来ないか、ならばやはり上のリンクから他へどぞー

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満悦食堂(平井)エビかき揚げそば

2022-12-26 22:17:00 | 立ち食いそば(東京)
駅•前•現
満悦食堂@平井へ!



駅前ロータリーで目立つ!メニューやらA看やらアピールばっちり



逆に広い店内はシンプル内装、なんか色々荷物やら見えてたり⁉︎



ワンオペで店員さん行ったり来たり大変そう〜




揚げたてエビかき揚げそば!ごちそうさまでした
#立ち食いそば
#路麺

30日に予定入りやがって憤慨男のポッドキャストは99、数時間以内には各所に100がアップされるはずイェー😆

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鶏焼いてみナイト☆ストックシャンペーンも空けてみればそれなりに😂

2022-12-26 21:55:00 | 自炊です、料理です。
影•響•受
ドラム君から凄まじくゴージャスな、昔の料理本の見開きみたいなパーリー画像が来たので、鶏くらい焼いてみた😂




あとストックシャンパンぱかーん
何に迎合してんだ俺は!😆

更新作業は終わったみたいだけど反映はまだかな?そんなポッドキャストは99、もしかしたら100!

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長州ラーメン万龍軒(千葉)長州ラーメン

2022-12-26 07:54:00 | ラーメン(千葉)松戸・浦安・その他
分•刻•麺
19:38千葉着19:48ラーメン店着、即食べて競歩20:04ライブハウス入ったら登場SE!俺、出来る男😂



山口宇部の豚骨ラーメンが食べられる長州ラーメン万龍軒since1978



ビルの2階で長年ひっそり、太めの自家製麺がよく茹でてあっていいすねー



卓上紅生姜のっけて濃厚スープ堪能!
他のお客さんとの会話で20時過ぎには閉めるよ〜と、ライブ後だったらアウトでした😎




#ラーメン

知恵の輪のような機材トラブルを乗り越えて昨日収録しました、更新は今夜いけっかなー
とりあえず99まで配信中!

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味楽(六町)ラーメン+餃子+もやし炒め

2022-12-24 19:38:00 | ラーメン(東京)台東・文京・北・荒川足立
驚•異•店
六町or北綾瀬、陸の孤島的エリアの味楽
店内どこにもアピールさえしてないんですが…
ネットとかでもあまり書かれてないんですが…



な、なんと自家製麺!!😆
年配のご兄弟⁉︎そして奥様たち、やや若手男性



席で餃子包んでたり、バイクで出前行ったり、入口近くの床傾いてたり!😂




知り合いがここの方と繋がってて、確認したらやはりずっと自家製麺、そのうち取材希望
#ラーメン
#町中華

よし、千葉到着男のポッドキャストは99!
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そばもん(和光市)春菊天そば+キス天

2022-12-24 19:25:00 | 立ち食いそば(東京)
品•揃•凄
和光市駅前、そばもん



信州直送の蕎麦に馬刺、メニュー見ればそこらの居酒屋に負けない品揃え



そして日本酒も色々ある


いえす近所なら毎晩寄っちゃいそう😂


春菊天そばに、トッピングというよりは一品料理メニューのキス天も



揚げたてナイス


ああ酒呑みたかった!


天つゆでも食べたりして満足

信州直送という蕎麦っ

#立ち食いそば
#路麺

20時千葉駅、間に合うと判断し途中まで送迎してもらっての電車移動中。年下のかわいくないあの子(男)に逢いにいく男のポッドキャストは99!

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やよい(新大塚)イカゲソ天そば+春菊天

2022-12-24 08:25:00 | 立ち食いそば(東京)
居•心•地
新大塚やよいdeイカゲソ+春菊!



カレー、いなり、天丼アリ😆





豊富な天ぷらは手書き価格表、見やすくていいすねーそして安っ



大将と女将さんで切り盛りする店内、なんか落ち着くぞ😎




さて、クソ忙しい年末、夜千葉間に合うか微妙!
蕎麦にラーメンにうどん、あー忙しい😂
#立ち食いそば
#路麺

明日収録予定の100回目前ポッドキャストは99、どこかで誰かが聴いている、誰だ

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ワンタン包んだり茹でたりイカ大根煮たり呑んだり

2022-12-23 10:51:00 | 自炊です、料理です。
仲屋製麺所で買ったワンタンの皮で家皿ワンタン、ああワンタン包んでる時シアワセ😂
バンバンなジーとか大根イカ合体とか
左下…鶏肉とマッシュ、、玉ねぎ、、な、なんで黄色いのか忘れた!😂
うまかったという記憶はあるのでヨシ!
#自炊
#男の料理
#料理
#キッチンドランカー

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蕎麦きり みよた(表参道)かけ蕎麦+親子丼[小]セット

2022-12-23 10:05:00 | 町蕎麦•うどん 手打そば•うどん20's
賑•店•内
表参道みよた、小諸そばのアニキ⁉︎
初台あたりにも店名違うけど関連店ありますねー



11時前には待ちあり、郊外施設店も大人気とか



そばと小丼、丼に小そばとか色々組み合わせ



そば親子丼小セットを
で、丼でかっ!😎



季節メニューもしっかりありますねー



かけもり+50円でかき揚げver.になる、安っ
ちなみに、かき揚げ単品追加は不可




聞いてみたら被せ気味に「無理です!!」と目力強めに完全却下宣告されました 笑 

ちっ!😂

つまり、単品追加するには、かき揚げそば蕎麦なし汁なしを頼まないとって事か😎
次行ったらやる、そのまえに行く時あるかわからないけど

#立ち食いそば
#路麺

車から電車に乗り換え移動中男のポッドキャストは99で停滞中、明後日収録予定

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平和軒(大崎広小路)チャーシューワンタンメン+半炒飯

2022-12-22 06:41:00 | ラーメン(東京)千代田・港中央・品川目黒
素•晴•過
大崎広小路の平和軒、現店舗でも半世紀越え😲



R大学脇の階段上がったとこに年季入りまくりのお店が現れます



ダンディマスターのチャーシューワンタンメンはなんと750yen😲



お客さん続々。ひとりで大忙し、常連さんはそれもわかっててゆとり注文、新聞やテレビでのんびり待機



そして地下で自家製麺⁉︎凄い、素晴らしい〜



半炒飯も食べて大満足
ほんとすごい、ここもまたどんぶりの中、手間しか見えない😆




#ラーメン
#中華そば

北区へ行く、もしかしたら午後目黒にも行く、いや、どちらも行かずに家にいたい男のポッドキャストは99!

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鈴しげ(亀有)春菊天そば+茄子天+アジ天

2022-12-22 06:18:00 | 立ち食いそば(東京)
開•時•長
雨か〜出たくねえな外😎
年末年始に向けて最後の雨すかね



さて、火曜休みなので週末もやってる貴重処!
営業時間も長〜い、亀有の鈴しげ
まわりにはパン屋も何軒かあるので寄っちゃったりします




天ぷらも豊富、思わず春菊+茄子天+アジ天、3つもキメちゃって満足度激高!
#立ち食いそば
#路麺

な、なんと来週もそば政2日間営業するらしい!やった〜、いや、行けない😂
雨か涙かわからないよと号泣男のポッドキャストは99!

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なすび(谷塚)春菊天うどん

2022-12-20 21:55:00 | 立ち食いそば(千葉•埼玉•神奈川、他)
麺•選•択
最寄駅はよくわからんけど草加八潮の間の、道、だ😂
なすび!



たまにはうどん、春菊
P有だしいつもお客さんいますねー




肉つけなるメニューあったり、それは中華麺も選べたり、食べたことないんすよねー次行ったら頼んでみよっかな
想定外に年内忙しくなってチックショー、年明けダラダラしてやんよ
年末は新宿伊勢丹に行かなきゃなんだよ、用事こなしてる場合ではないのだよ、30日になるなー行くの→K君へ私信😂
#立ち食いそば
#路麺

ここ数日のメールやりとりは東南アジアとアメーリカ、ワールドワイドぶってる男のポッドキャストは99!
リンク貼るのもめんどくさいけどポッドキャストアワードに気が向いたら投票とかしといてよろしくおやすみなさい

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匠そば(御徒町)春菊天そば+ゲソ天+唐揚げ

2022-12-20 21:25:00 | 立ち食いそば(東京)
元•太•郎
10月オープン、御徒町ゆで太郎跡地「匠そば」



キャッチコピーは〜粉から自家製麺!お、同じ⁉︎
揚げたてに釣られてあれこれ頼み別皿提供いいじゃない!



丼ものも近い感じのラインナップ
朝メニューやら、細切りうどんアピールも、今度それ食べてみたいすねー




ここも、同じ御徒町の笠丸そばも、別なんだろうけど近県の会社が経営してんすよねーおもしろ
急に忙しい年末!餅代いただきます!
#立ち食いそば
#路麺

最終週には100やるぞ、と、言い聞かせてる男のポッドキャストは99!

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支那そば かづ屋(目黒)チャーシューワンタンメン

2022-12-20 07:48:00 | ラーメン(東京)千代田・港中央・品川目黒
手•放•凄
強すぎる名店 目黒かづ屋、何が⁉️ググれ国民😂
チャーシューワンタンメン!



2種の部位の焼豚、皮も手作りワンタン、コリっとした乾燥メンマ、美しき自家製麺!




丼の中、手間しか見えねえ😎
厨房には6人、うち2人はメモにペン、未来の継承者候補もスタンバイですねー
#ラーメン
#らーめん
#支那そば

ますます年内ビッシリでイヤーん男のポッドキャストは99!
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車(目白)肉そば+イカ天

2022-12-19 07:44:00 | 立ち食いそば(東京)
光•放•店
目白 車since1969今の場所、その前はいつなんだろ⁉︎



たい焼き窓口併設の広い店内で肉そばにイカ天!



関連業者の直営だとネットで見かけました



太めの蕎麦で満足な1杯、山手線沿線駅前でチェーン店以外てのは貴重だなあ




さて年内忙しい!今週もそば政ムリ!
#立ち食いそば
#路麺

なんかあちこち体調スッキリしない男のポッドキャストは99!年内収録して100キメねば!

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