ドゥフィーユ ＊京都 フレンチランチ＊

京都散策、続きです。

昨年からデビューした
「一人贅沢お祝いランチ＠京都」・・勝手に命名。

昨年のお店もとても良かったので行こうかと思ったり、
お友達と行った和食店も・・と迷ったけど
あれこれ考えて、新規開拓することに。

ドゥフィーユ
事前に予約済。
お店に満席とありましたが、
席は空いていたのでコロナ対策をかなりしっかりされていると。
３０分毎に換気もしっかりされていました。

誕生日だからと、お祝いワインから。
自分に乾杯。（心の中で）


アーモンドとにんにくのスープ
デュカ、と言う４種のスパイスが。
クミン　ゴマ　ヘーゼルナッツ　コリアンダー


パン
すでにちぎった後の写真で失礼します。


新玉ねぎのムース
亀岡産　菜の花と新玉葱のタルタル
丹波味わい鶏の低温調理と共に

下はフロマージュブランのソース
これが食べたことない・・クリーミーでおいしい。


３０種の野菜を使ったサラダ
お皿のソースは
空豆
ごま
ビーツ
ブラックオリーブ
菊菜
パプリカ
きのこ　　　　　・・と説明していただきました。
（順不同）




本日の鮮魚のポワレ
春キャベツと自家製ベーコンのソテー
春キャベツのソース

鮮魚は大分の鰆。
キャベツはオーブンでパリパリにしたものだそう。


赤ワインへ～


メインは宮崎県産鹿もも肉
下にメークイン


おすすめ通り、やわらかで旨みがぎゅっとした鹿でした。


プリン


器が何ともセンスを感じられる。
これでプリンなんて！考えられない～


柑橘のテリーヌ
黒胡椒のソルベ
「白い黒胡椒のソルベ」に面白くて笑ってしまいました。


コーヒー


入り口を開けている最中、「寒くないですか」とお気遣いや
とても気さくに会話できるお店でした。
こういうお店で一人はまだまだ慣れないので不安でしたが・・
一人でも大丈夫でした

今度はオットかお友達と来たいと思います。そして
またお友達にもおすすめしたいお店でした

ごちそうさまでした！

もう少し、続きます。








金曜日！嬉しい週末です

職場で、引越の為退職される人がいれば、
前任地で知り会った転勤族のお友達が関西へ転勤してくると言う・・

不思議な気持ちです・・なんて表現したらいいのだろうか・・

転勤族、別れがあれば、再会もあり。

関西へ転居してくるお友達、今週家探しだそう。
いいところが見つかるといいな。
関西散策を楽しみにしているそう。
落ち着いたら会えますように。

それでは～


ＳＨＯＰ　ＤＡＴＡ
ドゥフィーユ
京都市下京区堺町通綾小路西入ル綾材木町199-2 　1F



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