タケノコご飯と紫陽花の蕾

6月2日（火）

前々会のパソコン日（5月6日）10人のパソコン仲間、全員に筍を頂きましたが、

掘り上げるのは、大変だったのではと感謝、感謝です。

 

タケノコのあく抜き！

タケノコは水にしたるようにして一握りのぬか（お米のとぎ汁も可）と唐辛子入を入れて

50分位茹でて自然に冷えるまで待ちます。（ぬか入りのまま一晩おきました。）

 

タケノコご飯とタケノコの煮物

　

絹さやも先輩より、とても美味しく頂きました有難うございました。

　

 

散策をしていると紫陽花の花が咲いていましたが、我が家の近辺ではやっと蕾がふっくらとして来ました。