青トマトのピクルス作り

今日は朝から、娘宅にいってましたので、あまり紹介ができませんでしたが、

帰宅後、西の空ではカミナリさんが発生してます。

こちらに近づいてきてます。

1時間後、激しいカミナリとバケツをひっくり返したような雨です。

それをバックに、収穫した青トマトのピクルス作りをしました。(笑)

私は甘酢の要領で、ピクルス液は水と

ローリエの葉を入れます。ある程度冷めてから瓶に詰めます。

ある程度大きいトマトは、1/4とか1/2にカットし、小さいものは包丁を入れるだけにしてます。

上手くできるか楽しみです。