トムヤンクンインスタントラーメン

暑いですが、暑い日に一番の食べ物は、暑い食べ物、辛い物を食べると涼しく感じます(笑)

昨日、スーパーにトムヤンクンとグリーンカレーのインスタントラーメンの安売りが目につき、1980年ごろ長期出張していたタイが懐かしく買いました。

具材は、茄子、玉ねぎ、トマトを入れました。これにキャベツをいれたかったのですが、キャベツは冷蔵庫になく残念。

本場感覚でパクチーもいれたかったのですが、奥方が雑草と間違ってダメにされました。思い出してグッスンです。

完成時に、味見をしたところ、結構おいしくできましたので、投稿しました。

味見の食べ過ぎ？で、若干、量がすくなくなってます(笑)。

美味しかったので、画像をとりました。冷蔵庫にある野菜で結構おいしくいただけます。青みがないのが残念です。

ナスの甘味が絶妙な脇役をしました。

懐かしい味でした。インスタントもばかにできません。

グリーンカレーも、購入しましたので、どのような味で食べるか楽しみです。