茶豆とスイスチャードも発芽 20220513

枝豆の茶豆も、スイスチャードも発芽してます。あと1週間ほどで畑に移植です。

茶豆の発芽です。第一段を作りました。第二段の種をこの週末雨上がりに作ります。段階的に作らないと、食べるのが大変です(笑)。

この茶豆は味があり、美味しいですよ。

3年前のスイスチャードの種がありましたので、蒔いてみました。発芽するかどうか心配でしたが、発芽してくれました。10cm位になったら畑に移植します。　

葉はサラダ菜風、茎は色とりどりでカラフルですので、色付けサラダにバッチリです。少々苦みがあるような気がしますが、私は温野菜にしてマヨネーズです。

これも結構種が採れます。そのまま放置すると自然生えします。