どんどん餃子＠吉塚 どんどんいけちゃう古き良き博多のラーメン

先週の立花山登山の帰りに博多区吉塚にある「どんどん餃子」に食麺しに立ち寄りして
みました。久しぶりです。このお店、ソフトボールの朝練の後なのでしょうか休みの日
の昼頃には、小上がりの座敷で必ずと言っていいくらい宴会やってる集団がいます。
と言うくらいやはり居酒屋なんでしょうね。しかしラーメンは、古きよき飽きのこない
博多のラーメンです。
昼にはいっぱいになるお店です。

　
【お店の外観】
吉塚駅の東口出て真直ぐ県道607号線を渡り吉塚小学校方面へ５０ｍ行った左側に大き

な赤い看板に、どんどん餃子と書かれたお店があります。そのすぐ先の駐車場内に車
が止められます。


【店内の風景】
入ってコの字型にカウンター席が２０席ほど、左側に小上がりのテーブル席が３卓、
あります。入口正面が厨房です。決して綺麗とは言えませんが、親しみのあるお店です
。相変わらずおじさんがおばちゃんの皆様に混じってシャキシャキと注文をこなして
います。右の壁面には、ここはワイン蔵か～と思えるくらい焼酎のキープが並んでいま
す。

　【おしながき】

　
ラーメン500円、もやしラーメン580円、きくらげラーメン580円、大盛ラーメン650円、
ワンタン麺600円、チャーシュー麺700円、冷麺620円、焼き飯500円、餃子(10ヶ)400円
替え玉120円、各種定食や一品料理多数あります。

今日は、山の帰りでお腹空いていたので、餃子ラーメンセット（720円）にしました。

【ラーメン（セットとラーメン）】
セットのトッピングは、チャーシュー二枚と青ネギだけです。
ラーメン単品（500円）だと、木耳、モヤシ、固茹で玉子半分が乗ってきます。
まず時は、一麺！細麺のストレートのあっさりした麺に、濃い口でとろみの中に旨味
を感じる、しっかり茶系スープが纏わりついてきます。
しかしここのとろみは、博龍軒なりの博多の東方面にあるとろみ系のラーメンよりも
少し穏やかです。コレがまた旨味を良く引き出してくれます。
チャーシューの脂身にも良く合っているスープでもあります。
餃子はあっさり目なのですが、野菜の旨味をが詰まった餃子です。

クマ的には、今回感じたのですが、少し塩辛くなったような気がします。
夏で暑いので微妙に調整しているのでしょうか。それともオレが年取ったのか！？
少し咽喉の渇きが残ってしましました。

替え玉（120円）ですが、今回は飯つきセットにしたので、次回と言う事で・・・

【テーブルセット】
白胡椒、白胡麻(スリッキー)、紅しょうが、らっきょ、ラー油、酢醤油等々がおいて
あります。

※紅しょうがは、辛みも良く歯ごたえも上々なので（★★★☆☆）です。

場所はココです

在り処：福岡県福岡市博多区吉塚2-658-1
連絡先：092-621-3228
営み中：11:00～2:00
休息日：なし
駐車場：あり（10台程）隣の駐車場内と斜め前
コソコソ話：夜の居酒屋ヴァージョンにも行って見たいな～