一平本店＠小倉北区京町 あっさり塩分薄めスープながら旨み満点

しっかりお腹をすかせるための「北九州無法松ツーデーマーチ」40ｋｍ完歩後、ホント
久ししぶりに、一平本店によってみました。
小倉駅近くの京町のアーケード内の50年昔からある有名過ぎる!?老舗の小倉ラーメン屋
さんです。


【お店の外観】
アーケード内の黄色い看板が目立つお店です。ご家族づれ団体さまお２階へどうぞの
案内もありますが、まだ行ったことはありません。
創業昭和３２年の一平！最初の食麺はおそらく親父と来た４０年台の初めの頃だろうな
と思います。
店に近づくにつれとんこつ臭が漂い、良い感じでお店に入れます。


【店内の風景】
店内入って過ぎ左にラーメンを作るポジションがあります。この形態は、北九州にして
も、福岡にしても結構、古いラーメン店には多かった形態だと、福岡の「しばらく」も
そうだったし、後４～５店舗は思い起こせます。昭和に時代を彷彿させてくれます。
１Ｆ店内は、カウンター席のみで１２席ほど、２Ｆは不明です。
涼しいところが、ご所望でしたら臆に行きましょう。

　
【おしながき】
ラーメン(スープ魅力)550円、大盛ラーメン650円、みそラーメン650円、替玉100円、
チャーシューメン750円、チャーシューワンタンメン900円、もやしラーメン650円、
みそもやしラーメン750円、カレーラーメン700円、ワンタンメン750円、
チャンポン(九州名産)650円、みそチャンポン750円、ギョウザ(10ヶ)、ヤキメシ(スープ付)
650円、肉ヤキメシ(スープ付)850円、カレーヤキメシ(スープ付)700円、五目そば(玉子入)800円、
野菜そば(タンメン)700円、中華皿うどん(やわらかい)700円、フライソバ(かたい)700円、
中華丼(丼の花)700円、中華カレー丼750円玉子丼550円、ヤキソバ650円、ワンタン550円、
他定食等々

フライメン、肉ヤキメシなど楽しいメニューもありますね！！

久しぶりなので、やはり、基本のラーメン(スープ魅力)（550円）を注文します。


【ラーメン（５５０円）】
とんこつとは言え、店外から漂っていたとんこつ臭とは裏腹に、あっさりした匂いの
見た目もさらりとした脂分も少な目の、白濁茶系のラーメンです。トッピングは、ねぎ
、きくらげ、それとチャーシューと白胡麻です。レンゲもついてきます。
まずは、一麺！！
強面の親父さんが作ったとは思えないほどの、ストレートの細麺に優しいあっさり目で、確かに塩分少な目ながらも旨みのあるスープが絡まって口中に運ばれてきます。
スープはあっさりなのでですが、かなりのコクと旨みがひっそりとスープの中に隠され
ている感じです。
チャーシューは、チャーシュー・チャーシューとはしてなくて、茹で豚な感じなのです
が、脂分もしっかりあって、とんこつ好きには、また堪らない一品といったところです
ね。

替玉(100円)を注文すると、アルミの小皿ができます。これに、レンゲを置いておいてその間
に、丼が下げられて替玉が投入されて調整後でてきます。朝倉の「宝生ラーメン」も
そうでしたが、この形式もチャンと最後までラーメンを美味しく食べてもらえるよう
にとの心使いなのでしょうね。

なお、ちゃんぽんにも替玉があります。知ってるだけで３件目です！！
今度ご紹介しますね。


クマ的に思うに、「お客様へ」との店内表示に「当店は塩分ひかえめに作っています
塩分の濃い方が良い方はお申出下さい　麺のやわい又かた麺の希望の方もお申出下さい　店主」と表示されていますが、十分な旨さ加減だと思います。しかし、塩分濃度の
調整もあっていいかな～と思いましたね！！


【テーブルセット】
白胡椒、紅しょうが、おろしにんにく、醤油、塩が置いてあります。

※紅しょうがは、赤過ぎだけど、口当たりも良くて（★★★☆☆）です。

●場所は　ココ　です

在り処：福岡県北九州市小倉北区京町2-6-2
連絡先：093-521-4543
営み中：10:00～23:30
休息日：火曜日
駐車場：なし
コソコソ話：スープもすっかり飲み干せる、後口すっきりのラーメンですよ。