ラ・ムー久留米東店(24時間スーパー)が8月4日にオープンしたので、近くの「皇龍ラーメン」に久しぶりに訪麺しに行ってきました。
けっこう、店内が面白いラ・ムー久留米西店には、何度か立ち寄ってましたが、常用している、「県道８６号線」沿いに新規オープンしたため
その後に、昼麺のため寄ったしだいです😝
この「皇龍ラーメン」は、豚骨継ぎ足しスープで、久留米では昔からある純久留米ラーメンの流れを大事にしているお店です。
本当の久留米ラーメンを知る人には、必須のラーメンです。
今は、いろんな久留米ラーメンが跋扈して競い合っていますが、若かりしことは、久留米の３大ラーメンといえば、「花畑大瀧」「丸星ラーメン」
「皇龍ラーメン」でした。もちろん食堂系ラーメンもありますけどね(^O^)／
現代の久留米ラーメンを知る人にとっては、どこか物足りなさを感じる「ラーメン人」もおられるかもしれませんが、これも久留米ラーメンの
本流のひとつなんですよ(*^^)v
お店は、久留米インターチェンジ料金所を出て、「久留米市街」方面出口から出て、国道３２２号線を南にひたすら向かいそのまま県道８６号線
（通称：久留米筑後線）を約4600ｍ進んだ「日渡西交差点」の左側にお店があります。
赤地に白文字で「皇龍ラーメン」の看板が目印です。
🚙駐車場は、店舗の前に変則的ですが１６台ほどの駐車スペースがあります。
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の風景】
赤地にドラゴンと皇の黄色い印章と白い皇龍ラーメンの文字が印象的な入口です。
【店内の風景から】
清潔感のある綺麗な店内です。入ってすぐ右側に券売機があり、右奥がカウンター４席で奥が厨房です。
また、左側にテーブル席(テーブル席４名掛け４卓)、左の窓側にカウンター４席、が配置されていて、
昔あった正面奥の小上がり席と左側にあったセルフコーナーは廃止されていました。
🚻は、入口前の右側にあります。
【おしながき】
《基本メニュー：ラーメン》
・ラーメン600円・学生ラーメン500円・チャーシューメン950円・野菜炒め盛りラーメン750円
・替玉130円
《トッピングメニュー》
・のり増し無料・チャーシュー350円・メンマ100円・ネギ100円・ゆでたまご100円
《サイドメニュー》
・海鮮ちゃんぽん750円・海鮮ちゃんぽん(大盛)900円・焼きそば700円・焼きそば(大盛)850円・皿うどん(パリパリ麺)700円
・中華丼600円・中華丼(大盛)750円・餃子(8ヶ)400円・餃子(4ヶ)220円
《セットメニュー》
・ランチラーメン(ラーメン+大ごはん)750円
・ラーメンセットＡ(ラーメン+半餃子+小ごはん)930円
・ラーメンセットＢ(ラーメン+半焼きめし)850円
・ラーメンセットＣ(ラーメン+半餃子+半焼きめし)1000円
《ごはんメニュー》
・半焼きめし280円・焼きめし550円・焼きめし(大盛)700円・小ごはん150円・大ごはん200円・白おにぎり(1ヶ)120円・白おにぎり(2ヶ)200円
《お飲物》
・瓶ビール(キリン一番搾り)550円・ウーロン茶170円・コーラ170円・オレンジジュース170円・ラムネ170円
久しぶりの食麺は、ラーメンセットＢ(ラーメン+半焼きめし)850円をカタで注文しました。
【ラーメン（６００円）】
丼は、昔からよくある普通のラーメン丼に、小さな脂分を浮かべた白濁スープに、これまた久留米ラーメンのお決まりであるところの
トロトロ厚めの豚バラチャーシュー２枚と小葱と海苔、茹たまごが半分トッピングされて優し豚骨風味を漂わせてのご登壇です(^O^)／
いや～メッチャ食欲をそそられますね(^<^)
まずは、一麺！！
福岡県内産ラー麦麺100％使った中細のストレート麺は、艶良し、腰良し、風味良しの三拍子が揃っていますね(*^^)v
湯切りも上々、またカンスイ控えめな感じで、あっさり目豚骨スープと良く絡んで喉越し満点です。
この組み合わせは、古き久留米ラーメンを味わうには十分満足できますね
次は、スープ！！
現代の久留米系ラーメンと違って、人によっては若干このみが分かれるところはあるかもしれませんが、この優しい香りとしっかりしたコク、
そして、塩味80％といった感じの継ぎ足し豚骨スープ特有の旨味が口いっぱいに広がり、しっかり、飲み干せるスープです。
ラストの丼底に少しだけですが、骨髄が残ります(^^♪
チャーシューは厚めの豚バラで、トロトロで豚バラの甘味を楽しませてくれます。
【替玉】
ラーメン丼に、小葱がトッピングされて登場します
【クマセット】
◆いつもの胡麻たっぷり紅ショウガと高菜炒め＆もやし酢です(*^^)v
紅ショウガをラーメン投入は、いつも通り厳禁です😝スープの味が台無しになりますからね(^^♪
辛味少な目の高菜炒めと酢もやし炒めは、白ごはんにメチャ合いそうです😜
【半焼めし（２８０円）】
半焼きめしは、刻みチャーシューと人参、たまご、玉ねぎ、葱が黒胡椒そ少々纏って炒められており、福神漬けが添えられていて彩り満点ですね(^^♪
塩味程良い焼めし感が満喫できる、ほんの少ししっとり系です。
量的にもベストといったところですね🤩
特に、レンゲで焼きめしをすくって、スープとともにいただきと丁度良い塩梅となりメチャいけますよ😜
チャーハンと名打ってないところが良いですね！！パラパラだったらチャーハンになっちゃいますからね(*^^)v
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、懐かしのこのラーメン味は、スープと麺の相性含めて昔を思い出させてくれる一品であり大満足できます！！
【テーブルセット】
・ラーメンのタレ・紅ショウガ・ギョ－ザのタレ・ラー油・白胡麻・白胡椒・高菜炒め・もやし炒め
・箸・爪楊枝・小皿
【紅ショウガ】
紅しょうがは、食紅濃いめで、汁多めで、辛みは良好なので（★★☆☆☆）です。
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県久留米市国分町日渡940-2
連絡先：0942-21-1805
営み中：11:00～16:00
休息日：水曜日
駐車場：あり １６台程度
コソコソ話：ちゃんぽんも美味そうなんですよね！？(^。^)y-.。o
【おまけ】
《替え玉 又は 半ギャーザ の無料券》
これはこれで助かりますよね
《看板の一部》
至福のラーメン！！
けっこう、店内が面白いラ・ムー久留米西店には、何度か立ち寄ってましたが、常用している、「県道８６号線」沿いに新規オープンしたため
その後に、昼麺のため寄ったしだいです😝
この「皇龍ラーメン」は、豚骨継ぎ足しスープで、久留米では昔からある純久留米ラーメンの流れを大事にしているお店です。
本当の久留米ラーメンを知る人には、必須のラーメンです。
今は、いろんな久留米ラーメンが跋扈して競い合っていますが、若かりしことは、久留米の３大ラーメンといえば、「花畑大瀧」「丸星ラーメン」
「皇龍ラーメン」でした。もちろん食堂系ラーメンもありますけどね(^O^)／
現代の久留米ラーメンを知る人にとっては、どこか物足りなさを感じる「ラーメン人」もおられるかもしれませんが、これも久留米ラーメンの
本流のひとつなんですよ(*^^)v
お店は、久留米インターチェンジ料金所を出て、「久留米市街」方面出口から出て、国道３２２号線を南にひたすら向かいそのまま県道８６号線
（通称：久留米筑後線）を約4600ｍ進んだ「日渡西交差点」の左側にお店があります。
赤地に白文字で「皇龍ラーメン」の看板が目印です。
🚙駐車場は、店舗の前に変則的ですが１６台ほどの駐車スペースがあります。
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の風景】
赤地にドラゴンと皇の黄色い印章と白い皇龍ラーメンの文字が印象的な入口です。
【店内の風景から】
清潔感のある綺麗な店内です。入ってすぐ右側に券売機があり、右奥がカウンター４席で奥が厨房です。
また、左側にテーブル席(テーブル席４名掛け４卓)、左の窓側にカウンター４席、が配置されていて、
昔あった正面奥の小上がり席と左側にあったセルフコーナーは廃止されていました。
🚻は、入口前の右側にあります。
【おしながき】
《基本メニュー：ラーメン》
・ラーメン600円・学生ラーメン500円・チャーシューメン950円・野菜炒め盛りラーメン750円
・替玉130円
《トッピングメニュー》
・のり増し無料・チャーシュー350円・メンマ100円・ネギ100円・ゆでたまご100円
《サイドメニュー》
・海鮮ちゃんぽん750円・海鮮ちゃんぽん(大盛)900円・焼きそば700円・焼きそば(大盛)850円・皿うどん(パリパリ麺)700円
・中華丼600円・中華丼(大盛)750円・餃子(8ヶ)400円・餃子(4ヶ)220円
《セットメニュー》
・ランチラーメン(ラーメン+大ごはん)750円
・ラーメンセットＡ(ラーメン+半餃子+小ごはん)930円
・ラーメンセットＢ(ラーメン+半焼きめし)850円
・ラーメンセットＣ(ラーメン+半餃子+半焼きめし)1000円
《ごはんメニュー》
・半焼きめし280円・焼きめし550円・焼きめし(大盛)700円・小ごはん150円・大ごはん200円・白おにぎり(1ヶ)120円・白おにぎり(2ヶ)200円
《お飲物》
・瓶ビール(キリン一番搾り)550円・ウーロン茶170円・コーラ170円・オレンジジュース170円・ラムネ170円
久しぶりの食麺は、ラーメンセットＢ(ラーメン+半焼きめし)850円をカタで注文しました。
【ラーメン（６００円）】
丼は、昔からよくある普通のラーメン丼に、小さな脂分を浮かべた白濁スープに、これまた久留米ラーメンのお決まりであるところの
トロトロ厚めの豚バラチャーシュー２枚と小葱と海苔、茹たまごが半分トッピングされて優し豚骨風味を漂わせてのご登壇です(^O^)／
いや～メッチャ食欲をそそられますね(^<^)
まずは、一麺！！
福岡県内産ラー麦麺100％使った中細のストレート麺は、艶良し、腰良し、風味良しの三拍子が揃っていますね(*^^)v
湯切りも上々、またカンスイ控えめな感じで、あっさり目豚骨スープと良く絡んで喉越し満点です。
この組み合わせは、古き久留米ラーメンを味わうには十分満足できますね
次は、スープ！！
現代の久留米系ラーメンと違って、人によっては若干このみが分かれるところはあるかもしれませんが、この優しい香りとしっかりしたコク、
そして、塩味80％といった感じの継ぎ足し豚骨スープ特有の旨味が口いっぱいに広がり、しっかり、飲み干せるスープです。
ラストの丼底に少しだけですが、骨髄が残ります(^^♪
チャーシューは厚めの豚バラで、トロトロで豚バラの甘味を楽しませてくれます。
【替玉】
ラーメン丼に、小葱がトッピングされて登場します
【クマセット】
◆いつもの胡麻たっぷり紅ショウガと高菜炒め＆もやし酢です(*^^)v
紅ショウガをラーメン投入は、いつも通り厳禁です😝スープの味が台無しになりますからね(^^♪
辛味少な目の高菜炒めと酢もやし炒めは、白ごはんにメチャ合いそうです😜
【半焼めし（２８０円）】
半焼きめしは、刻みチャーシューと人参、たまご、玉ねぎ、葱が黒胡椒そ少々纏って炒められており、福神漬けが添えられていて彩り満点ですね(^^♪
塩味程良い焼めし感が満喫できる、ほんの少ししっとり系です。
量的にもベストといったところですね🤩
特に、レンゲで焼きめしをすくって、スープとともにいただきと丁度良い塩梅となりメチャいけますよ😜
チャーハンと名打ってないところが良いですね！！パラパラだったらチャーハンになっちゃいますからね(*^^)v
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、懐かしのこのラーメン味は、スープと麺の相性含めて昔を思い出させてくれる一品であり大満足できます！！
【テーブルセット】
・ラーメンのタレ・紅ショウガ・ギョ－ザのタレ・ラー油・白胡麻・白胡椒・高菜炒め・もやし炒め
・箸・爪楊枝・小皿
【紅ショウガ】
紅しょうがは、食紅濃いめで、汁多めで、辛みは良好なので（★★☆☆☆）です。
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県久留米市国分町日渡940-2
連絡先：0942-21-1805
営み中：11:00～16:00
休息日：水曜日
駐車場：あり １６台程度
コソコソ話：ちゃんぽんも美味そうなんですよね！？(^。^)y-.。o
【おまけ】
《替え玉 又は 半ギャーザ の無料券》
これはこれで助かりますよね
《看板の一部》
至福のラーメン！！
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よく東京のテレビ番組で見かける、妙に小洒落て高～いラーメン。
それはそれでいいのかもしれませんが、なんか違うよなあと思ってしまいます。
そういや、ずっと外でラーメン食べてないなあ。
とにかく暑くて家の中に籠もってばかりです。
せいぜい食べても「マルタイラーメン」か「うまかっちゃん」
涼しくなったら食べに出ようかな。
「妙に小洒落て高～いラーメン」には、まったく同感です🍜
なんか山ほどトッピングしたりして、高額にしたり、スープ本来の味をないがしろにするのはいかがな物かと思っています。と言いながらもまずはスープからと言う自称ラーメン通さんの言ってることは、なんか不思議!?
とある統計で、スープが先と言う方は60％くらいだそうですよ!(^^)!やっぱり麺とスープの絡みがラーメンの本来の味わいだとクマ的には考えますけどね(^^)/