山と草花と麺三昧【博多発 森の熊さん】

日々の山歩きと出会う雑草や花と庭いじりとかとかなんでもありで、とても麺好きな博多の熊さんが綴る淡々とした日記です。

中華しんちゃん@中央区今泉 やわらかスープの大衆中華屋さんのラーメン!!

2010年12月13日 06時13分03秒 | 【必見】くま的麺奇行
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しばらく休業してて、やっと再開、更に11月16日(11:30~15:00)からランチも再開して
くれました。


【まずは一見!本日のメイン麺です】

ビックカメラ天神1号館の西側の通りのもうひとつ西側、国体道路の今泉1の三差路を
南に入って100m先の左側にあります。


【お店の外観】
いかにも中華屋さんといった感じの赤を基調としたお店の雰囲気はいつも食欲をそそら
れますよね。今日は久しぶリのランチです。


【店内の風景】
休業中に改装もしたのか、少し小奇麗になった感じの店内で、入ってすぐにカウンター
席、奥にテーブル席と小上がりの座敷があります。

 
【おしながき:お昼のメニュー】
ラーメン500円、醤油ラーメン500円、みそラーメン650円、塩ラーメン650円、
チャンポン650円、皿うどん650円、焼メシ650円、中華丼650円、ライス150円。
ギョーザ380円、
ランチタイムメニュー:ラーメン焼メシセット650円、日替わり定食650円

夜は、本格的な大衆中華屋さんメニューになります。

今回は、ラーメン焼メシセット(650円)を注文します。


【ラーメン焼メシセット(650円)】
白濁の見るからにあっさり系のスープにチャーシュー、もやし、しっかりと判別できる
白胡椒が乗っかって茶色に少し浮いている脂を引き立たせながらでてきます。。

まずは、一麺!!

豚骨&鶏ガラベースと思われる、やわらかで口あたりまろやかなどこか懐かしい風味の
スープ旨味を優しくストレートの中細麺にまとわりつかせて口の中に運んでくれます。
昔から変わらない白胡椒の風味が大衆中華屋さんの風情を引き立たせてくれますね~
相変わらず!!白胡椒の風味は、このスープに合うんですよね~なぜか!
しかし、今日のは少しサービスし過ぎな感ありですね。
チャーシューに関しても、なぜか旨い!スープと共にいただくのが最高でしょう。


【セットの焼メシ】
セットの焼メシは、若干油を感じつつも炒り具合はベスト!!少し薄味に調理されてい
て、レンゲに焼メシを盛ってラーメンのスープを吸わせていただくとなると贅沢な一品
に早変わりして何と言っても堪らない満足感を味あわせてくれます。

クマ的に思うに、ラーメンもお伴は誰が何と言っても焼メシに限りますね。
白ご飯では、スープの美味さを引き出す事ができませんもんね!

今日も、御御馳走様でした。


【テーブルセット】
酢、ラー油、白胡椒、一味がおいてあります。

※紅しょうがは、ありません。

●場所は ココ です

在り処:福岡県福岡市中央区今泉1-11-6
連絡先:092-712-4011
営み中:昼11:30~15:00 夜17:00~24:00
休息日:日曜
駐車場:なし
コソコソ話:味噌ラーメンがホントはお勧めなんですよね~

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