山と草花と麺三昧【博多発 森の熊さん】

日々の山歩きと出会う雑草や花と庭いじりとかとかなんでもありで、とても麺好きな博多の熊さんが綴る淡々とした日記です。

手打ちうどん 太昌うどん@広川町新代 スメの香りとフワモチ筑後うどんは良いね😍

2022年09月25日 05時53分00秒 | 【必見】くま的麺奇行
久留米に買い物ついでに、久留米に在住していた時代から馴染みの、荒木町にある「ちゃんぽんセンター」に久しぶりに食麺しに行ったのですが、近頃流行りのお昼休みのタイミングで遭遇してしまって、断念😂
そこで、確か未訪麺のラーメン屋さんがあったな!!と思い国道三号線側に迂回して広川町に向かったしだいです。国道三号線にでて久留米方面へ向かっていく際、フト左手に「太昌うどん」を発見(*^^)v
そう言えば、ココは未訪麺のお店だったことを思い出し、即駐車😁
と言うことで今回は、「太昌うどん」に決定!!

【まずは一見!本日のメイン麺です】


【お店の入口】


鶯色の暖簾が出迎えてくれる入口ですね。

お店は、九州自動車道の広川インターチェンジを出て左折し約160m先の 「工業団地交差点」を右折、八女市方面に向かって約200m行った右側にあります。
道路沿いにある、白地に太昌うどんの黒文字看板が目印です。
🚙駐車場は、店の正面に20台程度駐車可能で、大型車も駐車できそうです。

【店内の風景から】


入口入って右にレジがあり、正面奥にカウンターが4席、左側に4人掛けテーブル1卓、左奥に小上がりの座席テーブル4人掛けが3卓と6人掛けが2卓、また窓際に、カウンター風席が4席あります。小上がりの座敷は、広めのためゆったりしていますので、小連れでも安心ですよね\(^o^)/
右側には、4人掛けテーブル6卓配置されています。
各テーブルの椅子は、丸太タイプ、テーブルも一枚板でなかなか凝ってますよ(^_-)-☆
厨房は、正面カウンターの奥にあります。
🚻トイレは、入って左奥にあります。

【おしながき】




《うどんの基本メニュー:税抜き》

・かけうどん360円・月見うどん420円・わかめうどん460円・もやしうどん460円・きつねうどん470円・昆布うどん470円・丸天うどん480円
・いも天うどん480円・ちくわ天うどん480円・ざるうどん480円・ごぼう天うどん510円・えび天うどん580円・肉うどん580円
・得うどん(肉、ごぼう、わかめ、もやし)860円
・特得うどん(肉、えび、ごぼう、昆布、わかめ、もやし、玉子)1160円
・大盛+150円・倍盛+200円・お子様50円引
・ネギ(多め)30円、(5倍)100円

《そばの基本メニュー》

・かけそば380円・月見そば440円・わかめそば480円・もやしそば480円・きつねそば490円・昆布そば490円・丸天そば500円
・いも天そば500円・ちくわ天そば500円・ざるそば500円・ごぼう天そば530円・えび天そば600円・肉そば600円
・得そば(肉、ごぼう、わかめ、もやし)88円
・特得そば(肉、えび、ごぼう、昆布、わかめ、もやし、玉子)1180円
・大盛+150円・倍盛+200円・お子様50円引
・ネギ(多め)30円、(5倍)100円

《トッピング&ごはんメニュー》

・月見60円・わかめ100円・きつね110円・もやし100円・昆布110円・丸天120円・いも天120円・ちくわ天120円・ごぼう天150円・えび天220円・肉220円

・おにぎり(2個)140円・いなり(2個)140円・めし140円・まぜめし160円・のり巻おにぎり190円
・玉子丼470円・親子丼620円

《セットメニュー》

・玉子丼セット(玉子丼、お子様うどん)600円
・親子丼セット(親子丼、お子様うどん)750円

《飲物メニュー》

・瓶ビール中550円・缶ビール(350ml)380円・焼酎350円・ラムネ100円

今日は、ごぼう天うどん(510円)〈大盛り〉とおにぎり(2個)140円を注文しました。
【大盛りうどんは並うどんと同価格】ですもんね(*^^)v

【ごぼう天うどん〈大盛り〉(510円)】


鰹節と昆布の香りがほんのりと優しく香ながら、黒い大丼にごぼう天が、小葱が乗って、透き通ったスメに白い若干平打ち気味の中太麺がしっかり見て取れる様相でごぼう天大盛りうどんが登壇してきました。

まずは、一麺!!

箸ですくいあげた瞬間にわかる久留米うどん系らしいふわっとしてモチモチ感満載のうどんです。
ふわっとした表面の中に少し腰があるうどん麺は、最高な仕上がりと言ったところでしょうか!(^^)!好きだな~😝
昆布と鰹の風味を纏って小麦の風味も相まってくるし、更に喉越しがたまりません!(^^)!

次は、スメ!!

鰹節の昆布のつり合いは良いのですが、少し塩味が濃いような感じのスメですね!!けど問題はないと思いますね!(^^)!
しかし、麺との相性が良いためか、なかなかうどん麺とともに啜り上げると良い塩梅と言ったところですし、国道を通る働くオジサンにはベストでしょう!(^^)!
斜め切りにされたごぼう天は、歯ごたえも良く風味を損なわずなので、美味しい一品ですよ😁
今日もまた飲み干してしました😜

【おにぎり(白胡麻塩)】


優しく握られた白胡麻塩のおにぎりは、炊き具合も良く、塩加減も薄めでスメとの相性抜群といったところで中々美味しかったですよ。
いくつでも食べられそうです\(^o^)/

【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、価格も抑えれれているし、このスメの旨味からしてけっこう上位にランクできる一杯だと思います。

【テーブルセット】


・一味・ゆず胡椒
・ECO箸、爪楊枝・レンゲ

今日も、御御馳走様でした

●場所は ココ です

在り処:福岡県八女郡広川町新代942-9
連絡先:0943-30-8811
営み中:10:00~20:15(OS19:45)
休息日:火曜日
駐車場:あり 20台程度
コソコソ話:コスパも上々だし、もっかいこよっと(^_-)-☆

【おまけ】

《タレントさんの訪問も多いですね!》

《サインがいっぱい》

《お土産!》

コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ヤブラン(リりオペ)が庭の... | トップ | 次の記事へ »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

【必見】くま的麺奇行」カテゴリの最新記事