おはようございます。
くぅぅぅ母です。
11月も今日で。。行っちゃう～！！最終日。
昨日の朝ごはん＾＾です。
パン、パンで～す！！
小皿の右側にのるのは、梨ジャムというか梨プリザーブ？？秋に作ってたのを冷凍してました。
トーストにのせて食べます。
母はやはり。。あたたかいほうじ茶がいい（笑
表面焦げてしまいましたが、「梨ケーキ」も焼きました。
こんな感じになってしまいましたが、まっ！！いっか（笑
「梨ジャム」もこれで終わりです。
昨日のお昼ご飯に。。この梨ケーキを食後に、母は頂きましたよ！！
クリームスパゲティです。小松菜、玉ねぎ、白菜、コーン、鶏胸肉、ハム、入ってます。
「白ご飯」がない（笑
朝ごはんもパン。そしてお昼もパスタと。。おっ！！母にしては珍しい（笑
午後に禁断症状が表れる？？（笑
「いえいえ大丈夫でしょう」（笑。。小人さんも応援！！
昨日11月２９日は「いい肉の日」という事で、仕込みました。
「もつ煮」
白モツを茹でこぼして。蒟蒻、大根とともに煮ました。keronpaさんのとこでお見かけして。我が家もこの冬初めての「モツ煮」をと思ってたんですよ！！
生姜、にんにく、鷹の爪も入れて。お醤油とお味噌を半々で煮てます。
ことことと、灰汁もすくいながらです。
パパ大好物「モツ煮」です。
我が家の「肉の日」はこの「モツ煮」で決まりぃぃ～！！
日本人のお肉消費量は年々右肩上がりなんだそうです。
外食産業もスーパーでの購買においても売り上げプラスになってるとの事。
「肉の日」の合わせた「肉祭り」などのイベントも功を奏してるんでしょうね
そして何と
お肉の購買層は、熟年世代と、若年層女子において、顕著な伸びが表れてるとの事。
昔と違って、お肉料理に子供の頃から馴染んでますし
女子に至っては「肉食女子」ていうぐらいですからね。
野菜と合わせてバランスよく、毎日の食事にお肉を食べる事
寒い冬を乗り越えていくのにはいいですよね。
昨夜のご飯＾＾
肉の日に合わせた「モツ煮込み」です。
「野菜と豚肉で焼きそば」麺半分で、葱、青梗菜、小松菜、えのき、人参と冬野菜です。
焼きそばも季節の野菜をその都度つかって食べると美味しいし、半端野菜の消費にとても重宝します.
「白菜とラディッシユのポンマヨサラダ」
白菜も柔らかい葉先を使って「サラダ」にしましたよ。
さぁ～11月最終日の今日。。昨夜のお肉パワーも生かして（笑
一日頑張っていきましょうね！！
くぅぅぅ母です。
11月も今日で。。行っちゃう～！！最終日。
昨日の朝ごはん＾＾です。
パン、パンで～す！！
小皿の右側にのるのは、梨ジャムというか梨プリザーブ？？秋に作ってたのを冷凍してました。
トーストにのせて食べます。
母はやはり。。あたたかいほうじ茶がいい（笑
表面焦げてしまいましたが、「梨ケーキ」も焼きました。
こんな感じになってしまいましたが、まっ！！いっか（笑
「梨ジャム」もこれで終わりです。
昨日のお昼ご飯に。。この梨ケーキを食後に、母は頂きましたよ！！
クリームスパゲティです。小松菜、玉ねぎ、白菜、コーン、鶏胸肉、ハム、入ってます。
「白ご飯」がない（笑
朝ごはんもパン。そしてお昼もパスタと。。おっ！！母にしては珍しい（笑
午後に禁断症状が表れる？？（笑
「いえいえ大丈夫でしょう」（笑。。小人さんも応援！！
昨日11月２９日は「いい肉の日」という事で、仕込みました。
「もつ煮」
白モツを茹でこぼして。蒟蒻、大根とともに煮ました。keronpaさんのとこでお見かけして。我が家もこの冬初めての「モツ煮」をと思ってたんですよ！！
生姜、にんにく、鷹の爪も入れて。お醤油とお味噌を半々で煮てます。
ことことと、灰汁もすくいながらです。
パパ大好物「モツ煮」です。
我が家の「肉の日」はこの「モツ煮」で決まりぃぃ～！！
日本人のお肉消費量は年々右肩上がりなんだそうです。
外食産業もスーパーでの購買においても売り上げプラスになってるとの事。
「肉の日」の合わせた「肉祭り」などのイベントも功を奏してるんでしょうね
そして何と
お肉の購買層は、熟年世代と、若年層女子において、顕著な伸びが表れてるとの事。
昔と違って、お肉料理に子供の頃から馴染んでますし
女子に至っては「肉食女子」ていうぐらいですからね。
野菜と合わせてバランスよく、毎日の食事にお肉を食べる事
寒い冬を乗り越えていくのにはいいですよね。
昨夜のご飯＾＾
肉の日に合わせた「モツ煮込み」です。
「野菜と豚肉で焼きそば」麺半分で、葱、青梗菜、小松菜、えのき、人参と冬野菜です。
焼きそばも季節の野菜をその都度つかって食べると美味しいし、半端野菜の消費にとても重宝します.
「白菜とラディッシユのポンマヨサラダ」
白菜も柔らかい葉先を使って「サラダ」にしましたよ。
さぁ～11月最終日の今日。。昨夜のお肉パワーも生かして（笑
一日頑張っていきましょうね！！