食。栗山由太

こんにちは。

栗山由太です！ 

スパカツ

スパカツの元祖は「レストラン泉屋 本店」。

開業は昭和34（1959）年で、当時の釧路ではまだ珍しかった洋食の専門店でした。お客さんにちょっとだけ贅沢なメニューを手軽に楽しんでもらいたいと考案されたのがこのスパカツで、魅力的なボリュームと味ですぐにお店の看板メニューとなりました。

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栗山由太でした！