食。栗山由太

こんにちは。

栗山由太です！


今日も青森県のおすすめグルメを紹介します！ 

マンキ食堂の「河村家の八戸せんべい汁」（600円・税別） 

硬い南部せんべいをパスタでいうところの「アルデンテ」状態まで煮込んでいるため、出汁の旨みがしみこみ、程よい噛み応え。

せんべいのパリっとした硬さではなく、パスタやうどんに近い食感です。

もちもち・シコシコとして、思わずひと口ふた口と食べ進みたくなります。

満点の美味しさです！栗山由太