今日は旦那の友達のＡくんが遊びにきてくれました。
ということで、久しぶりに(木・金で）ケーキを焼いてみました。
喜んでもらえたようでよかったです。
＜悲しいかな、ファンダンになっていないフォンダン＞"大人のカフェ時間"という本に、あずきとカカオのフォンダンが載っていました。『あんことカカオが絶妙なバランスでハーモニーを奏で、最後にシナモンとポートワインの香りが残る』と書いてありました。
ココアがあるし～ねりあんもあるし～シナモンもあるし～ポートワインはないけどそれはいいや、と作ることにしました。
いかんせんその本にレシピはなかったもので、とっても適当でフォンダンにはなっていないのですが、それなりに出来たと思います。
ちゃんとほのかにシナモンを感じますしね、私は結構気に入りました。
＜ベイクドチーズケーキ＞う～ん、ひょっとしたら今まで作ったベイクドチーズケーキで一番うまくいったかもしれない。
旦那にとても好評でした♪
フォンダンもどきとチーズケーキはまだ少し残っているので、また後日食べるのが楽しみです
