今年のクリスマスケーキ

今年のクリスマスははチキンもケーキも買ってこようと思ったのですが、ケーキだけはやっぱり自分で作ることにしました。

＜チョコレートケーキ＞

このチョコレートケーキ(ブログ仲間のサビニャックさんから教えてもらいました)は焼いたものではありません。
冷やし固めたものです。
食パンをフードプロセッサにかけて溶かしたバター＆チョコとホイップクリームと混ぜ混ぜ。さらにクルミとレーズンを加えて型に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
クリーム好きの旦那様にサービスでクリームかけてみました。
先日テレビでラ・ベットラの落合シェフが、ホイップクリームにちょっとクリームチーズを入れるっていうのを紹介されていたので、それを真似っこ真似っこ。
こくがでておいしいクリームでした
これはこれからも使える!!って思いました。


＜去年はズコットでした＞
～～～おまけ・・・去年作ったクリスマスケーキ～～～

みなさんはどんなクリスマスケーキを食べてどんなクリスマスの夜を過ごされるのかしら？
ひとつひとつ違うクリスマス、みなさんが幸せでありますように