パン粉でとろみ

ＴＢＳ「ぴったんこカン★カン」で紹介された洋食屋さん、
そこではロールキャベツにかけるソースにとろみをつける
のに、パン粉を入れているとのこと～なるほど！

先日作った煮豚、そのままで食べてもよかったのですが、
ちょっとさびしいような・・・



煮汁にパン粉を加えてとろみをつけて、煮豚にかけてみました☆
（大根おろしではありませんヨ）
これは使えます！パン粉でとろみ♪

この日の煮豚はとてもうまくいきました＾＾
旦那さんにも好評でした＾＾
選んだお肉ちゃんがよかったのだと思います＾＾


煮豚でたくさん出来た煮汁は、翌日大根を煮ましたよ～
大根を器に盛ってあまった煮汁は、その日のお昼ごはんの
煮込みうどんに使いましたよ～

これで、豚も煮汁も幸せなはず☆