超朝活！

皆様こんにちは。

独立して18年！

東京都の西部、米軍横田基地真隣の西多摩郡瑞穂町と、人口よりも猿の方が多いんじゃないかってくらい大自然豊かな奥多摩町で、2023年唐揚げグランプリ金賞受賞の究極の塩唐揚げを目玉にこだわりの手作り弁当と惣菜のお店、唐揚げ専門キッチンカー、東京都西多摩エリアを中心にケータリング事業を展開している佐藤と申します。

もう10年前になりますが、ご縁あり地元のビジネスホテルの朝食のお仕事をさせて頂くことになりました。

その当時は、とある団体の理事長を仰せつかり、どちらかといえばお金のかかる役職と言うこともあり、なんとかそのお金を捻出したく、朝の仕事でしたが受けて頑張った経緯がありました。（一年半くらいでやめました）

その時の支配人とのご縁で、現在神奈川県橋本にあるビジネスホテルへ朝食をお届けするお仕事を受けて、ただいま毎日絶頂で頑張っております。

橋本なんで、ウチからは朝でも35分くらいかかります。当然朝なので、働き手がいる訳でもなく、私がひとりで作って配達しています。

起きるのは1:30。

昔だったら、仕事終わって帰る頃ですよ笑笑。変われば変わるものです。

朝が早いと色々と慣れない部分や、お付き合いも減ってしまいますが、誰も動いていない時間に、誰かの役に立ってるって事はとても嬉しいですね。

他にもお昼のお弁当や会議弁当、ケータリングなど、お料理の場でお困りでしたら、まずはなんでもご相談頂けたらと思います。

株式会社くら蔵

https://www.kzkurazo.jp/

奥多摩の台所

https://okutamanodaidokoro.com/