残り物を

のこりものを、というか、消費期限がヤバいものを消費しようとしたら、一貫性のないメニューになってしまった。向こう側がイタリアっぽいのに、手前の方は日本ぽい。

トマトソースは市販のものだが、こちらはオリジナル（というほどのものではないが）ソース。砂糖、塩、レモン、オリーブオイル、ナッツメグ、カルダモンにて調理、仕上げにパセリを。座敷童からは大好評であった。

考えてみたら、このレシピでササミにはまったのだった。

今朝のニンジンのポタージュはやや和よりの味だったか。

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★★★ 吉祥寺カリブ『アコ先生スペシャルバースデー』(7/21) ★★★

Editor CABEZÓN