Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

パコスタジオへ

2025-01-25 21:01:36 | 日記



新年のご挨拶にパコスタジオへ
高橋さんの手が大変なことになっていました



高橋さんと35年以上ご一緒に仕事されてる島津さん
まだオープンしてないみたいですが
www.watch.jp のサイトを一緒に作られているそうです



帰りがけに高橋さんと
島津さんがよく行かれる蕎麦屋さんに寄って
肉蕎麦を頂いてから帰りました



高橋さん、ご馳走様でした



以前、コンパスを購入したお店にまたまたコンパスが並んでいました
ぼちぼちと出てくるものなのですね


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ご丁寧に

2025-01-24 23:58:39 | 日記



今年もご丁寧にレジェップさんからグリーティングカードを頂きました



カードも嬉しくて良いんですが、
オーダーしてる時計を作ってくれることを切に願います


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分解掃除

2025-01-23 23:55:24 | 日記



同級生から依頼を受けてIWCポルトギーゼの
分解掃除をさせて頂きました
12年前に購入してもらってからから一番使用頻度が
高い時計とのことでそうで嬉しい限りですね


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新年最初の

2025-01-22 23:08:43 | 日記



お客様から新年初日の味ひろさんにお誘い頂きました
まずはお雑煮からスタートです



黒豆、カラスミ、数の子



この日は蟹尽くしということで蟹の足から



白子に



筍の挟み揚げ



蟹のお刺身に







カニのしゃぶしゃぶ



郡司さんがしゃぶしゃぶしてくださいます



最後の身の部分を頂いたら



甲羅の部分を頂きました



〆は蟹のお出汁のおじやでした
これでもかって言うくらい美味しいカニを食べさて頂きました



自家製わらび餅とアイスコーヒーも美味しかったです
お客様、ご馳走になりましてありがとうございました



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軒先商店

2025-01-21 23:50:45 | 日記



仕事を手伝ってもらってます丁稚君と
前から気になってました新大塚駅近くのスパゲッティ専門店の軒先商店さんへ
ナポリタンに大きなベーコンと玉子、チーズ、チョリソーがのってる
SPDXを頂きましたが普通サイズで写真のサイズくらいあって
美味しかったのですがボリュームがすごくて
お大盛りを頼んだ丁稚君は大変なことになっていました


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