ギョーザ、ちくわチーズ揚げ、けんちん汁

ちくわを２５本。
チーズを入れて、青海苔を入れた衣でさっと揚げる。
一人、２本。

ギョーザ６０個は、にら、しいたけをみじん切りにして、豚ひき肉と混ぜる。
ごま油、しょうゆ、にんにく、しょうが、塩コショウを入れて、まぜる。
大きいフライパンで、一度に２０個焼けるか。
２つのフライパンでどんどん焼いていこう。
一人５個。

けんちん汁は、ある野菜をきざんで、刻み油揚げで味噌汁だ。

今朝の調理で指を切った。

帰省中の息子に、餃子つくりを手伝って、と声をかけると、いやだ、と返事がきた。

今日は、夏の高校野球甲子園の決勝戦。
その試合模様を聞きながら、夕食の準備を早めに始めよう。

今日は踏ん張りの仕事だな。

メニューを息子の好きなものにしたから、全部手作りだ。

年に何度しか、母の食事を食べないのだから、力が入ってしまう。

大学生活に戻れば、コンビニ弁当の食生活になる。
体を食事でいやしてあげたい。

すべてに感謝。