お節の煮物が上出来

家族も美味しいと言ってもらって、良かった。
味付けが私にとってちょっと濃かったのだが、家族に評判が良いので、ま、いいか、と。ビールと日本酒をいただく。その酒のつまみにちょうど良い。

今日は朝から大掃除をスタートして、2時間でちょっと休憩。
昼ごろからおせち料理を作り、伊達巻はまあまあの出来。
これも味付けが濃いなあとちょっと反省。

それでも家族には喜ばれた。
両端の切れ端を夕食につまみ食いをしたが、家族は喜んでいた。

レシピ通りに作って、自分のオリジナルではない。
煮物は、定番だが、みりんと日本酒の調味料をいつもより多く入れたら、こってりした味付けになったかもなあと学ぶ。

午後になって、床を拭き、トイレ掃除をし、仕事部屋も磨く。
書類の処分も９５％かなあ。

次にこの断捨離をするのは、春かなあ。

今年の仕事で感じたこと。

夏は仕事に追われた。
やってもやっても仕事が出てきて、終わらなくて、ちょっと困っていた。
これはちゃんと先を見通して管理できなかったと学ぶ。

ただ、眼力はアップしていると思う。
映像を観る、人を観る、という点では、スキルは良い感じになってきていると思う。
ただ、それを今後の仕事に活かせれば良いだけだ。

秋から冬にかけて、夏の疲労とストレスもあってか体調が今ひとつになって、結局、冬になってすぐに入院手術をして、対処したことは、今となっては良い決断だったと思う。

来年は今のところ定番の仕事の分野が１つ増える。
その準備に年初からはがんばらないといけない。
新しいプロジェクトも採算ベースに早く乗せるためにも、自分が勉強をよくする必要があることはよーく理解している。行動あるのみだ。

なんにしても、体力と集中力をキープするためにも、運動と読書の勉強を徹底したい。
そうすれば、夢の実現にもっと近くなる。

来年は今年よりももっとよくなる気がしている。
今、日本酒の酔いも手伝って、眠気と調子良さが交互にやってくる。

来年もこのブログで自分が成長できるよう、日々更新していきます。
感謝