お菓子作りと日々のあれこれ

お菓子作り、食べ歩き、旅のことなど

スペアリブと、いかの煮つけ

2023-07-13 | 料理
最近よく作る黒酢煮のスペアリブ ポークね。 うちはほとんど料理はStaubで! こちらは和鍋のSTAUB 子持ちのベイカが売れてたので 炊いたけど、小さすぎて、 子持ちがわからん!   やっぱり自分の作った料理が美味しいなあ~ ヘルシーだなあと 思う今日この頃。 . . . 本文を読む

桃のコンフィチュールと杏干し

2023-07-13 | 料理
富良野で石鹼買ってきた。 新発売らしい。 帰ると、 佐藤錦を送ってくれた人が、 間違えて送ったとか言って 紅秋芳というチェリーもまた1㎏送ってくれたそうな。 もう、5日も経ってます。 小桃が収穫できたので コンフィチュールに。 めんどくさいのでもう皮ごとね。 そして2~3週間塩漬けにした杏も 杏干し。 6月、7月はこういうことに 忙しくなる。 &nb . . . 本文を読む

北海道 5日目 最終日

2023-07-13 | 国内旅行
10時のフライト。 7時に小雨降る中徒歩で11分のカフェへ。 今日はホッケ。 副菜も2日前と変わってる。 さてしっかり朝ごはん食べた後は、 忘れ物の無いように支度してと。 ポンタともお別れ。 何故か懐いてくれてたのよね。 空港でカードラウンジに1100円で入って 隅っこのソファゲットして 青汁3杯と黒酢を飲む。 持ち込み飲食禁止なので 搭乗口近辺の椅子に座ってお . . . 本文を読む

北海道 4日目 フレンチ ランチ

2023-07-13 | 国内旅行
たぶんジャガイモのスープ 自家製バターロールらしいが ほぼブリオッシュに近い感じ。 ホイップバターが美味しかったね。 後でバゲットが来たけど、 私はバゲットのほうが好み。 シーザーサラダ これは魚 何魚だったかなぁ? 忘れた。 チキンとポークだったかな? デセールはやめておいた。 2500円。妹がクーポン使って100円引き。 妹の分とで4900円。 . . . 本文を読む

北海道 10割蕎麦と芋や 栄吉?

2023-07-13 | 国内旅行
動物園から帰りに寄った蕎麦屋。 妹がさがして3件目のところ。 十割蕎麦だって。タンパク質が取れないのでエビの梅巻き揚げも頼む。 その帰り道。 栄吉の芋とかいうお芋屋さんへ 妹が行った。 なぜ後ろにバナナを隠しているのか不明。 しかしこの店、名前を許可を得て使っているだけで 実際 矢沢さんが食べて気に入ったわけではないらしい。 つられて冷やし芋800円のを買ったけど . . . 本文を読む