鎌倉 小鳩豆樂

鎌倉　銘菓

豊島屋の銘菓は、鳩サブレーですが、実は昔から鳩サブレー以外にお気に入りのお菓子があります。

小鳩豆樂

1921年（大正10年）から作られているお菓子

上品な和紙の包装

中には落雁

ふっくらした小鳩の形

口の中でさっと溶けますが、後味の甘さまでが美味しいのです。口の中に残る甘さがちょっと‥というお菓子ありますよね。しかし、こちらは食べ終わってからもしばらく余韻に浸れるお菓子。

豆粉と和三盆で作られています。

なんだかほっとするお菓子、今日もお菓子で幸せをいただきました。