台湾 ホテルスイーツ②

台北　銘菓の旅

台北の日系ホテルのスイーツ店

JR東日本大飯店台北

PREMIERE SWEET 品頌坊 

台湾グルメYouTuberの方が絶賛していた、パイナップルケーキを食べてみました。

台湾香草鳳梨酥

（台湾バニラパイナップルケーキ）

しっかり詰まっている餡

バニラが使われていることを強調しているので、バニラの香りがわかるかなと思いながら食べてみました。見た目にはバニラビーンズの黒い点々は見当たらない。

バニラの香りはよくわかりませんでした。

バニラはほんのり香るものですからね〜😅

ホテルスイーツ、お値段も2個入り110TWD（一つ270円くらいか）なので、かなり高級なお菓子です。

ホテルのHPに日本語版があったので、見てみました。

興味ある情報が出ていたので、引用させていただきます。

「台湾の伝統的な結婚式の引き出物に用いられるパイナップルケーキは、ミンナン語で「旺来（オンライ）」と呼ばれ、子孫繁栄と豊かさを象徴しています。
ホテルメトロポリタン プレミア 台北のパイナップルケーキは台湾産バニラをエッセンスに繊細で上品、ほんのりとした甘さ、クリーミーなやさしさを感じていただけます。」

パイナップルケーキ、とてもおめでたいケーキなんですね🌟

バニラビーンズではなく、バニラエッセンスが使われているのね。バニラの香りがあまりわからなかったのは、私の味覚が鈍いからか😢

でも、食べやすく安心の美味しさ、まさにクリーミーなパイナップルケーキ、幸せな気持ちになりました。