高松 三友堂③ 披雲閣

高松　銘菓の旅

御菓印をいただいた三友堂さんで、気になっお菓子

披雲閣　つぶあん

しっとりとした生地に粒あん

上品な味わいです。

原材料のトップに上白糖、次に小麦粉

蜂蜜も使われているから、しっとりしているのかな。

お砂糖も上品な味なのか、しつこい甘さではなく美味しい😋

披雲閣　こしあん

蜂蜜が入ると独特なしっとり感と深みがでますね。上品なこしあんも美味しい😋

披雲閣とは？

こちらは高松の玉藻公園にある大正6年に作られた、重要文化財（旧松平家高松別邸）の名前です。

歴史的な建物をお菓子の名前にしているんですね。

 

お茶🍵を飲みながら、美味しいおやつタイムを過ごせました😄