地元の町中華

地元の街中華。

地元で有名な鶴峯飯店に初めて行ったきました。

11時開店、開店と同時に一番乗り、すぐにお客が入ってきて、

すぐに満席状態。人気なんですね。

10分程度で外で待つ人が出てきました。土曜日だったので、

皆さん出足が早かったのでしょうか。

注文したのは

ハーフ＆ハーフで、上海焼きそばと油淋鶏。

食べた直後、なんだろう。

これは本格的な中華です、日本的でなく、本場の中華という感じ。

日本の中華を期待している人にはちょっと違和感があるかも

しれませんが、本場中華を味わえるという感じでしょうか。

上海焼きそばはちょっと、私には合いませんでした。

 

実はこれから時々この近くに毎週来る予定があるので、

しばらくはこのお店でいろいろ料理をいただいて

中華料理を堪能してみます。

 

懐かしい職場の仲間ともんじゃやで。

土曜日は上野のもんじゃやでＩＴの昔の仲間と食事会。

面白いですね。

若い人たちの会費のとりかた。

「自分で食べた飲んだと思う分」を会費として出してください。

仲間だからできる会費の取り方ですね。

多分余分に出す人がほとんどなんでしょう。

年配者の私ともう一人が、相当多めの支払いをしたので、

皆さんの負担は軽減されることに、

ありがとうございますと言われましたが、

私達も呼ばれた役割は理解していますから・・・

 

子供さんたちも多かったので、なんか面白い集団でしたね。

私も子供の相手をさせられて、可愛い数歳の女の子から

「おじちゃん、ウィンナー焼いて」ですから

これはこれで結構楽しい。

きになっていた蕎麦屋さんに行ってみた。

駅の近くの蕎麦屋さん、ちょっときになっていたので行ってみました。

週３日の昼だけ営業、しかもこじんまりしているので、店の中

がどんな風になっているのかも興味があり、ついに昨日訪問。

自販機の前でしばし悩んだ末、「欲張り月見とろろそば」1300円也を

注文。

フジテレビ「あしたの内村」で紹介されましたという案内が掲示

されています。

後でチェックしたら、昨年の6月6日に放送されたようです。

Ｕ字工事さんが来店、「冷たい肉そば」「欲張り月とろろそば」を

食レポしたようです。同じものを食べたんですね。

 

感想は、冷たいそばがどっしり、それに豚肉、鶏肉がそれなりの

量が入っていて、結構ずっしりときます。

蕎麦はやっぱり美味しかったでし、つけ汁もしっかりとした味で

ちょっと濃い感じで、これも最後まで飽きさせない味でした。

 

食べ方もこだわりがあるようで、こんな風に書かれています。

30年ぶりくらの山田うどん

この辺は山田うどんが点在していますが、私の住んでいる街にも

もちろんあります。一度もいったことがなく、以前茨城県の境町に

いたころにいったことがある程度なので、まさに３０年ぶり

くらいに入りました。

いまはシーズンで冷やし中華を販売していましたので、

これこれということで注文。午後１時頃でしたけど、

お客さんの入りはそんなに多くなくカウンターで両隣があいている

ような状況で、ゆったりといただきました。

美味しいんですが、酢が強烈、ちょっと味が濃いのでしょう。

このチェーン店は運転手さんが多いので、ちょっと味が濃い

ちょっとびっくりしたのですが、昼なのに、酎ハイを３缶開けて

一人で食事をしている４０代の人がいました。

どう見てもトラックの運転手さんに見えます。

少し眠たそうに、食べた後も少し休憩しています。

酔い覚まし？　ちょっと心配です。・・・

 

 

空港でたべました。

昨日宮崎空港にて

仕事を終えて、昼食も食べれず午後仕事をしていたので、昼食と夕食を

兼ねて、何か食べようと思って、悩みましたが、結局空港で

私の美味しいものランキングの上位にある、「ちゃんぽん」を

いただきました。

ちゃんぽんの写真は食べる方に忙しくて、写真はないのですが、

その後、搭乗待合室で、食後のフルーツで、このソフトクリーム。

いつも宮崎と札幌空港ではソフトクリームが食べたくなります。

札幌もいいですよね。

まあ、そんなことで無事に帰宅することに。

 

今朝は散歩して、すがすがしい朝を迎えてます。

 

ロールキャベツ美味しい！！！

会社の人とランチ。

ちょっとハンバーグの美味しいお店に行きましょう。

ということで連れて行っていただいたお店。

あいにくこの日はハンバーグではなく、ロールキャベツの定食で

１品はプラスαで選べる、唐揚げ、グリーンサラダ、メンチかつとか。

健康のためにグリーンサラダだと言ってたのですが、

注文する時になって、つい出たのが「メンチかつ」？

ハンバーグが美味しいお店なら、メンチも美味しいはず

食べておかなければということ。

頭と口と違うこと考えてます。

食べた結果は「ロールキャベツ」は最高、

これはハンバーグも美味しいはずだと思いましたね。

再チャレンジしたいお店、次はグリーンサラダを注文します。

 

ロールキャベツの歴史は

ロールキャベツの起源は、

1世紀頃からアナトリア半島で食べられていた「ドルマ」という料理です。

これはブドウの葉で肉や米などを包んで煮込むもので、

現在でも人気のあるトルコ料理。

これが15～16世紀にヨーロッパに伝わり、形を変えながら

現在のロールキャベツになったようですよ。
－ネット検索からー

やっぱり歴史があるんですね。立派なものです。

 

加須の有名ラーメン店

先日加須へ、加須といえばうどんですが、以前から気になっていた

有名なラーメン店にお伺いしました。

ラーメンショップ　122号騎西店

ちょっとチャーシューも食べたかったのでネギみそチャーシューを

注文しました。

出てきたのを見てびっくり、この写真ではわかりにくいのですが、

チャーシューが肉の塊なんですね。薄くなく、ブロックのような

チャーシューです。

これは全部食べれないかもしれないと思い、一口食べてみると

塩が効いていて、実に美味しい。

ステーキとは言わないけど、肉塊を食べている感じです。

ラーメンは豚骨なんですが、案外シンプルで素直な美味しさです。

ラーメンを食べたというより肉を食べて、それに麵がついてきた

という印象でしたね。

 

 

「もっけい」のラーメン

ラーメンを食べたくなったらまず、「もっけい」

札幌の味噌ラーメンに近いと私は思っています。

麵が西山製麺の中太ちぢれ麵ですからね。

私の好きなラーメンです。

食べるといつもの味です。なんとなく落ち着きますね。

 

家内は「タンメン」に初めてチャレンジ、こんなボリューム

見るだけでちょっとお腹にたまりそう。これを食べきるのはなかなか

大変だと思いますが、これに+２００円で野菜増しがあるようです。

ちょっと見てみたい気持ちにさせます。

家内曰く「途中であきる」そうです。女性にはちょっと無理でしょう。

 

名古屋でひつまぶし

今名古屋、昔時々きたうなぎの「いば昇」でひつまぶしを

食べました、ご飯の具合といい、また名古屋のうなぎは絶品です。

もちろん津のうなぎも美味しですけどね。

今回は３泊４日、湯の山、名古屋、知立と泊まり、月曜日に帰ります。

 

昨日は三重県の湯の山温泉へ

埼玉の地元から高速道路で６時間程度。

途中休みながら夕方までに温泉に無事到着。

のんびりと浸かる、まったりとした時間を過ごしました。

夜もフルコース、朝はバイキング

こりゃ太ります。

 

 

 

宮崎限定販売の焼酎 飲んできました。

久しぶりの宮崎出張　新しい情報は

霧島酒造の「SUZUKIRISHIMA」スズ霧島　

2021年9月24日宮崎県限定販売

さわやか、かろやか、華やか、フルーティー、スモーキー、
深みのあるうまみが複雑に絡み合った味わいの
「エアリアルテイスト」

華やかさを生むさつまいも「スズコガネ」とフルーティーな
香りをもたらす「エアリアル酵母」、 味に奥行きを与える
「ふわり玄米」を使用した本格芋焼酎。洋梨のような香りと、
軽快な口当たりと深みのあるうまみが特徴

名前の「SUZU」はいいけど、エアリアルテイストって

わかりにくいですね、イメージしにくい。

もっとインパクトのある紹介だと、今後全国展開するのに

いいのではと思いますよ。

 

飲んでみるとまず飲みやすい、ワインとは言わないまでも

芋焼酎の範疇からは少しずれている。

若い人、女性を念頭に開発したんでしょうね。

こんなテイストの芋焼酎があってもいいですね。

 

宮崎県限定の商品だそうですが、通販でも買えますが、

ちょっと値段が高くなります。

 

私何を思ったか、スーパーで3本手に入れてきました。

実は体調を壊したのでまだ飲んでないのですが、

日曜日に家族で集まるので、そこで開栓してみます。

 

販売推進、のキーワード

ＰＵＲＥ　ＰＥＡＲ　PUREMIAMU

純粋　、梨、　極上　

はどうでしょうかね。

 

武蔵野うどん たべてみました。

地元にある武蔵野うどん

チャットＧＰＴ（人工知能）に地元の美味しいものと聞いて

いままで知らなかったお店なので、行ってみた。

ネットでランクとか評判を調べると結構高得点、期待して

初訪問。

ごぼうの麺が選べるので、お店自慢のオリジナルごぼう麺で

カレーうどんを注文。

太い麺です。ごぼうの色でしょうか、すこし黒っぽい。

麺はこしがあるというか、結構お餅のようなねばりもあり

食べ応えがあり、すごい。

普通の並みもりにしたのですが、結構ヘビーだ。

 

うどんを食べたくなったら次はここに来ます。

いいお店でした。

駐車場も食べるスペースもひろびろとしていて居心地よし。

「マイフライパン」購入

ついに「マイフライパン」を手に入れたというか買いました。

最近朝の食事は自分で野菜を中心にサラダであったり、

温めたりしてい食べていますが、その時にちょうどいい

大きさのフライパンが欲しくなり、手に入れました。

なんか簡単なものしか作りませんが、しばらくしたら

中華とか、ラーメンとか自分でつくりたくなるんだろうな。

ちょっと勉強したくなりましたね。

料理全般というより、自分の好きなものを手料理する程度

ですけどね。

近くの焼肉店へ行ってみた。

歩いていける近くの焼肉店。

以前一度行ったことがあるのですが、二回目の訪問。

お肉はまあまあなんですけど、野菜を食べようと思って

キャベツを頼んだのですが、山盛りででてきました。

びっくり、写真は違うものなんですけど、こんな感じ。

写真とってくればよかったのですが・・・

なんとか頑張りましたが、食べきれず、少し残すことに

ドレッシングも美味しくて、これはなかなかいい。

焼肉屋で美味しいキャベツ。

 

 

 

 

 

 

近くの人気ラーメン店に行ってきました。

近くの行列のできる人気ラーメン店の近くに、別件で行く事があり、

時間は午後2時頃、見ると行列はもうできていない、今まで

一度も入ったことがなく、昼の食事もしていないかったので、

これ幸い入店しました。

それでもほぼ満席状況、自販機で食券を購入、つけ麺を

注文し、楽しみいにいただきました。

麺は凄く美味しいのですが、スープは和出汁で塩味が強い、

ちょっとシンプル過ぎて、もっと濃い感じが私は好きだな。

でもこの麺はいいね、何か極上の上品な感じです。

スープには肉とメンマが入っているのですが、

肉はチャーシューがいいな。メンマはごつい、これは

美味しい。とか思いながら完食。

回り見渡すとどうもつけ麺でなく、普通のラーメンを

食べている人が多いような感じがしました。

次は普通のラーメンを食べてみようかな。

 

最近わが街もラーメンのレベルが上がってきたようで、

というか私が住んでいるところであまり食べて

なかったからかもしれませんが、いい店をこれからも

探して、いろいろ食べてみたいなと思います。

宮崎市 餃子の年間購入日本一！

この分野では長年、栃木県宇都宮市と静岡県浜松市が、
激しいトップ争いをしています。
しかし2021年（2022年2月発表）、「餃子王国」の
宇都宮と浜松を抑えて、初の1位に輝いたのが宮崎県宮崎市です。
総務省の2022年の家計調査が2月7日に発表され、
宮崎市が2年連続で全国1位に輝いた

2連覇！ 宮崎市はなぜ「餃子の年間購入額」日本一になったのか

面白いですね。宮崎連覇達成だそうです。

それとグラフを見るｔ、宇都宮はどんどん消費が下降傾向

一方宮崎は急拡大していて、勢いが違いますね。

 

宇都宮は残念でしょうね。餃子といえば宇都宮がイメージされます。

私は餃子はそんなに食べる方ではありませんが、

それでも中華といえば餃子は定番、中華に行けば必ず

食べますし、自宅でも最近は時々食べます。

冷凍ものも最近はレベルがあがり、美味しいものが

ありますからね。

 

一方のラーメンは

同じ家計調査で山形市が第一位だそうでです。

ちょっとびっくりですが、新潟と首位を争っているようです。

ラーメンの外食費　山形市が年間１万3196円で日本一奪還

 

こんな形で地元産業をのばすのはいいですね。

いろんなところが独自の自慢で地域振興して活性化していくと

経済も活性化していくことになると思います。

 

私も宮崎の餃子を昨年は買って帰ってきましたからね。

それに山形のラーメン、暖かくなったら一度ドライブがてら

行ってみたいと思います。