07月07日 今日は七夕＆小暑

07月07日 月齢8.4

今日は五節句の一つ七夕で二十四節気の小暑。夜になっても雲が多く、織姫も彦星も見ることができませんでした。織姫はこと座の1等星・ベガ、彦星はわし座の1等星・アルタイルで結構明るい星なのですが・・・・。

写真は今日のお月さま。夕方家人をお迎えに行った時に見えたのでコンデジで撮ってみました。この後、お月さまは雲の間で見えたり見えなかったりでした。ちなみに今日のお月さまは上弦の月になります。

07月07日 トマトクリームパスタ

お昼は何にしようか迷ったのですが、パスタにしました。生にんにくと唐辛子があり、トマトジュースもあったのでトマトクリームパスタ。パスタは電子レンジで加熱すると見ていなくて良いので楽ちん。ソースに少しバターと砂糖を加えるとコクが出ます。ソースは少し煮込んだほうがおいしいみたい。

07月07日 鶏ハム

一昨日シチューを作った時にルウの半量で作ったので鶏むね肉が少し余りました。普通の料理をするには少なそうなのでミニ鶏ハムに。ポリ袋に入れてクレージーソルトと砂糖を加えて空気抜いて湯煎します。空気をしっかり抜くのがポイント。沸騰させて3時間以上放置。しっかり熱を加えないと食中毒が怖いですからね。写真だと赤っぽいけれどしっかり火は通っています。柔らかくて味がしみてうま～っ！ちみちみいただきます。

七夕は『たなばた』と読むのがメジャーですが、『しちせき』とも読みます。家のPCだとしちせきで七夕は出ないみたい。なんで？

今日の和光市の最高気温は29.7℃ぐらい。
昼間は暑かったのですが、朝夕は過ごしやすかったです。

※追記 鶏ハムの写真差替 (2022-07-08)