10月15日 昨日の豚ブロック

10月15日 お肉とたまご

昨日の続きです。ポリ袋調理のまま自然放置しました。適当な幅に切って味玉と一緒に盛り付けたのがこれ。中まで味が染みておいしい。普通この手調理には豚バラ肉を使います。今回は豚肩ロース肉なので少しぱさつき気味でしょうか。お酒飲む時にこれがあるとすすみそうです。ラーメンにも合いそう。

おいしいからと言って食べ過ぎると体重＆血圧が・・・・。我慢できるかな。

今日の和光市の最高気温は19.2℃ぐらい。
昼間は17～18℃台でした。週末はもっと下がるらしい。