散水で霜を防ぐ茶葉。

  山の案内　歩き日記　 南日本新聞を読んで（志布志市の取り組み） 　茶農家にとって、最大の敵は、霜害（そうがい）である。茶葉は、霜害で細胞内の水分が凍ることにより、細胞が破壊され、商品にならなくなる。 　防霜方法は、防霜ファン、防霜ネット、防霜散水など、いろいろある。その中で、最も坊霜害効果が、高いのが、防霜散水（散水氷結法）である。 　防霜散水は、水が凍る際に . . . 本文を読む