有機米酢入荷

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年５月３０日（水）】の天気
　　　　　　雨のち晴　　　最高気温：２１℃

　福井県大野市に産地見学に行った折お土産に頂いたのが有機純米酢「老梅（ろうばい）」でした。「老」は長期熟成を「梅」は伝統の酢味料を意味するそうです。ふたを開けたときの酢の臭いが柔らかく人工的に作った酢の臭いとは違います、有機原料で作られているので安心して使えます我が家では愛用しています（仕入れの大多数は自家用に消えます）「老梅」を作っているのは福井県大野市の河原（こうばら）酢造さんです。