玄米及び精米品質表示基準の改正

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年２月２日（月）】の天気
　　晴　　　　お昼の気温：９℃　　　湿度：３５％

　１月９日にＪＳ法の玄米及び精米品質表示基準の改正が告示され同日より施行しました。今回の主な改正は、単品１００％表示の廃止とブレンド米の「％」から「割」への変更の二点です。
　①単一銘柄では従来の「１００％」と記載していた一括表示ら欄の「使用割合」を削除し農産物検査を受けたものについては原料玄米欄に「単一原料米」と記載し、産地、品種、年産を併記する
　②ブレンド米については、従来と同様の表示ですが使用割合の表記が「％」から「割」に変更
　来年の３月３１日まで経過処置期間として従来の表示ができますが当店の様な零細店では一年で従来に米袋は使いきれません。改正も度々行われて米屋、泣かせです。表示も大事か知れませんが中身が間違いないのが最大事と思います。