雑穀新製品

 米米（まいまい）周辺、今日【２００９年８月６日（木）】の天気
　　曇一時雨　　お昼の気温：３１℃　　　湿度：５２％

　お麦メーカー「はくばく」の大阪営業所から雑穀の新製品の案内と８月２日（日）に「和穀の会」の説明会に出席した礼に二人の方が来店。一人の方は初めての来店で名刺を見ると名前の下に「雑穀エキスパート」と記されています。雑穀は右肩上がりの商材だそうで専門の知識も当然必要でしょう。今回の雑穀新製品は男の方や子供さんには豆が苦手の方が多いので豆を除いて毎日食べても飽きないように工夫されているそうです。私自身は試食以外は無農薬玄米を店頭精米機で２分搗きし国内産の１６穀（豆も入った雑穀）を入れたご飯を食べていますが別に豆は気になりません。良く噛んで食べると味と香りの深さが味わえます。