「米米（まいまい）周辺、今日【２０１２年３月１０日（土）】の天気
雲
時々晴
お昼の気温：８℃ 湿度：４５％
お客様から今回のお米に白いお米が多く入っているが大丈夫かお問い合わせがありました。そのお米は同じ仕入先で同じ産地、同じ品種、同じ等級のお米ですが、等級検査は検査官がしますが人によって多少のバラツキがあり時折玄米の中に未熟粒が多い場合があります。精米すると白く濁ったお米になり目立ちます。ご飯に炊くと判らないのですが見た目も悪く気になる方も居られます。ご飯の味は同じでも見た目が綺麗と美味しく感じられます。今日、精米したお米には白濁したお米が少ないのでこのお米と交換しました。
