継続は力なり！

ＤＷＳＹ「米米（まいまい）たけなか」周辺、今日【２０１２年５月９日（水）】の天気
　曇時々雨　　　お昼の気温：２２℃　　　　湿度；４５％

　朝、開店準備前に雷雨でしたが開店頃は雨も治まりお昼前後は晴れ間も見えましたが夕方又、雨です。今年はスッキリと晴れわたる日が少ないので農産物への影響が心配です。
　昨日、機械の修理を依頼しましたが精米機の中に組み込まれている金網も交換をお願いしました。玄米を精米すると「白米」と「米ぬか」が出来ますが「米ぬか」がこの金網で「白米」と分別され回収されます。「白米」はその後「仕上げ精米機（白米の表面を綺麗にします）」→「カラー選穀機（白米の中の着色米等の除去）」→「フラットシーブ（くず米の除去）｝→「計量器（米袋に小分けします）」。玄米しか通らない金網は精米するときにかかる圧力で摩擦され表面が擦り減ってきて穴を開けたりします。今回、交換し、不要になった金網もかなり擦り減ってもう少しで金網が破られるところでした。玄米は金網よりも軟らかいですが毎日の繰り返しで鉄を侵食するのでこの言葉がピッタリ「継続は力なり！」