甘味と粘り

　　米米（まいまい）周辺、今日【２０１４年６月１９日（木）】の天気
　　晴　　　　最高気温：２９℃　　　　最低気温：１８℃

　甘味があって粘りがあるお米を下さい。初めて来られたお客様の要望です。甘味や粘りの感じ方は個人差がありますが私自身の感じたお米（山形産つや姫）を買って頂きました。お米の品種とは関係ないのですが、ご飯を良く噛むと甘味が出ます。又、精米より玄米に近いほうが味は良いのですが粘りが出にくいのでここでは白米にして販売しました。