米酢

　　米米（まいまい）周辺、今日【２０１８年５月３１日(木)】の天気
　雨のち曇　　　最高気温：２２℃　　　最低気温：１８℃

家内が梅干やラッキョ、生姜の甘酢漬けを作って一年間で、自家消費してしまいます。この時期は梅や、ラッキョ、生姜が出回って来て、家内は大忙しです。漬ける材料で唯一米酢だけが店の商品です。米酢が少なくなったので注文を出しました。　以前米専無農薬研究科の産地見学で福井県の大野に行った時に頂いた、有機のお米で昔ながらの製法の米酢です。それからお店で取扱っています。