甘酒

米米(まいまい)周辺､今日【2023年4月6日(木)】の天気

曇　　　最高気温：23℃　　　最低気温：15℃

米麹から甘酒を造ります。始めに炊飯器と米麹を用意し、湯を沸かします沸騰したら湯温を70℃まで冷まします。米麹は水で軽く洗いざるにあけ、炊飯器に入れます。70℃の湯をそこに入れ炊飯器の保温ボタンを押します。濡れたふきんをかぶせ一晩おきます。明日の朝には甘い甘酒が出来ています。朝晩におちょこ一杯、食後に飲んでいます。飲み始めてから体脂肪、内臓脂肪が減りましたので続けています。