「カリンの蜂蜜漬け」

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月１７日（火）】の天気
　雨　　　お昼の気温：１０℃　　　湿度：６４％

　朝から冷たい雨が降り続きました。寒い日々にはのどを痛めたり咳が出たりしますが「カリンの蜂蜜漬け」が良いみたいです。
　聖徳太子ゆかりの舎利寺のお寺さまに出来た「カリン」の実を頂きました。以前も頂いた時は「カリン酒」にしましたが今回はお寺様の奥様に教えて頂いた「カリンの蜂蜜漬け」に挑戦です。これだとアルコール分が含まれないので気軽に飲めます。出来上がるが待ち遠しいです。

「大阪自然史フェスティバル２００９」

 米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月１６日（月）】の天気
　曇　　お昼の気温：１４℃　　　湿度：４０％

　「大阪自然史フェスティバル２００９」が１１月１４日（土）と１５日（日）に行われるのをボーイスカウトの先輩からメールで頂き、昨日は大阪市東住吉区長居公園内の大阪市立自然史博物館に出掛けてきました。天気は晴で大勢の方が来られていました。関西で活動する自然観察・自然保護団体、約９０団体が参加してその活動内容等の紹介するコーナーが設けれられていましたが先輩の「伊賀ふるさとギフチョウネットワーク・伊賀自然の会」のコーナーが残念ながら見つけることが出来ませんでした。ひょっとして何十年ぶりにお会い出来るかと期待していましたが・・・。

ジンクス

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月１４日（土）】の天気
　　雨のち晴　　お昼の気温：１９℃　　　湿度：４５％

　朝は雨が降り続きましたが何時しか晴れ間が出て清々しい日になりました。当店の近くに「生野幼児園」があります。今日はお昼１２時から３時まで「生幼まつり」がありました。ゲームや食事、写真の展示等、が行われ園児、父兄等で園内は賑わいっていました。この生野幼児園は外での行事は不思議とお天気回りが良く晴になります。朝にはこのジンクスも終わるのかと思っていましたが何とお昼には大陽が顔を出し空は綺麗な青空でジンクスは生きていました。

　

「宮城米推奨店」

 米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月１３日（金）】の天気
　　雨のち曇　　お昼の気温：１６℃　　　湿度：５２％

　当店は「宮城米推奨店」に登録していますが、突然ＪＡ全農みやぎから「米みそ」と「ふかひれスープ」が送られてきました。昨年は景品と一緒に抽選箱と三角くじが送られてきましたから今年もあるのでしょうか？二三日様子をみてから宮城米をお買上げのお客様にプレゼントする予定です。

　

締切日

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月１２日（木）】の天気
　　　曇一時薄日　　お昼の気温：１６℃　　　湿度：４０％

　お麦のメーカー「はくばく」の和穀の会事業部が米屋を支援する為に、希望する店を対象に毎月各地の名品を紹介するカタログ「和味選紀行」を発行し注文を受け付けています。当店も入会金を払って参加しています。お客様からの１１月号の注文締め切りが昨日まで、本日は「はくばく」への注文締切日です。合計金額によっては送料が別途掛かるし沢山発注をすれが奨励金が出るシステムですが未だ奨励金には縁がありません。

油断大敵！

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月１１日（水）】の天気
　　　雨のち曇　　お昼の気温：１８℃　　　湿度：７０％

　お米を穴の開いていない米袋に入れ炭酸ガスを注入してシールをし形を整えておくと暫くしてから真空の状態になります。いわゆる「冬眠米」です。冬眠米加工は炭酸ガスが重要な働きをします。１１月６日に新しく詰め替えたボンベにメーターを取付けて冬眠米加工をしてボンベのバルブを閉め忘れて次の日、加工作業に取り掛かって初めてボンベの炭酸ガスが空になっているのに気が付きました。バルブが開いていてもノズルや途中のホースに不都合が無ければ抜けきる事は無いので、新しく詰め替えた今日、パッキンやホースを交換しました。やっぱりどこかで空気漏れがあったのか今のところバルブが開いていても炭酸ガスは抜けません。不注意で要らない経費を使いました。油断大敵！

配布開始。

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月１０日（火）】の天気
　　　曇　　　お昼の気温：２０℃　　　湿度：５０％

　平成２２年（２０１０年）の台所にピッタリサイズの料理カレンダーを少し早いですが今日からお米の配達時や持ち帰りのお客様にお渡しを始めました。昔と違いお米の消費が少なくなって少し長い目に配布を開始しないと年末までに終わりません。又、故郷からお米の贈答もありこの時期は注文を頂けない場合がありますがダイレクトメール等ではなく直接手渡ししたいので遅くなる場合もあります。

お釈迦様の弟子

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月９日（月）】の天気
　　　曇時々晴　　　お昼の気温：２０℃　　　湿度：４５％

　私が普通の髪の長さから短く切って丸刈りにして初めてお会いした場合、人それぞれの感じ方があるのが楽しいです。昨日も米専無農薬研究会の例会では色々な反応がありました。一番多いのは冗談混じりに私が不祥事をしたのでみそぎの証として切ったでした。一般的に年を行った方にはその様に映るみたいで、冗談の多いご近所の方も「おつとめご苦労様でした何時、出所したんですか？」と私の頭を見て言われましたので私は「お釈迦様の弟子になり托鉢に行きます。」と返事をしておきました。

見本の玄米３種類

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月７日（土）】の天気
　　晴　　お昼の気温：１８℃　　　湿度：４８％

　今日は立冬、暦では冬に突入ですが旧暦９月２１日でまだまだ日中は動いていたら暑い位です。
　明日は米専無農薬研究会の例会です。東京から仕入先の和穀の会から２名出席の予定で、見本の玄米３種類が送られて来ました。早速、精米しましたが、当店は炊飯器が１台しかありません。同会の米安様には試食様に複数の炊飯器をお持ちですので当日のお昼に、ごはんを炊いて例会に持って来ていただく様にお願いしました。何時もお世話になって感謝しています。

クリスマスの飾り付け

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年１１月６日（金）】の天気
　　　晴　　お昼の気温：１８℃　　　湿度：４５％

　この時期、商業施設ででクリスマスの飾り付けのニュースをよくやっています。当店もガラス面に飾り付けをしましたが電球１００球では迫力がありません。一般家庭で綺麗に飾り付けをしているはどの位の電球の数なんでしょう。これから夜の配達も楽しくなってきます。