キッシュでランチ

冷蔵庫、冷凍庫、野菜室にいろいろな食材が入っているとご機嫌だ～
食べたいものをイメージすると、食材がそこに入ってるのが嬉しい～
献立ありき！ではなく
食材を見て何ができるか、イメージするのが楽しい～

冷凍庫に、一応豚肉、牛肉、鶏肉、魚の冷凍もの、海老、ホタテ、蠣などコストコで買いそろえる
量が多いので肉は小分けして冷凍しておく。
納豆、うどん、ピザ、中華おこわのおにぎり、チーズなどパイシート・・・など
野菜室は根菜、葉物、キノコ類、サラダ用の野菜など
月に２回ぐらいはコストコで大量買い
２人暮らしなのにね・・・なるべく買い物に行きたくない

今日のランチはキッシュを作ってみた
パイシートがある、海老を３尾出してみる
茹でたブロッコリーがあった
ベーコンもあった
チーズを少し削る
卵に牛乳を混ぜる。塩コショウ

パイシートを型の大きさに伸ばす
パイシートを２００℃１０分から焼きをする
具を並べて卵牛乳を流し込み３０分焼く



そうそう～冷凍カニ蒲鉾も、スープにしたり使い方が楽しい

今日は午前も午後もスクエアダンスで遅くなった
オリオンがカレーを作ってくれた
そして濃厚なトマトをたくさん使った野菜スープもできていた。
結構オリオンも冷蔵庫にある食材でいろいろアイディアのある料理を作ってくれる。



最近できたワンピース
ファブリックは友達にいただいた
茶色は好みではなかったが、みんなが似合うといってくれる～
似合うのと好みは、一致していないようだわ。