今年の冬は寒いのか、ちょっとお花の便りが遅い気がいたします。それでも、確実に足音は近づいています。庭に出て春の便りを感じてみました。お庭のお世話はオリオンがしております。私は愛でるだけですね。種から育てている菜の花も、ようやく大きくなってきました。黄色いお花が待ちどおしいですね。その前におひたしにして食べてしまうかも・・・いつになく遅いクリスマスローズも満開になってきました。赤い株のお花は遅いのか . . . 本文を読む
2月になると～オリオンと交わす会話の一つに～いつやろうかねぇ”味噌作りだ2人で暇な日を決めてやる。力仕事になるので協力して作る２日前に我孫子の老舗・安政２年創業の麹屋さん”やまつね”で麹２kg、大豆２kg、塩１㎏を購入そして昨日水につけておいた大豆を炊く指で押して楽につぶれるくらい、柔らかく煮るフードプロセッサーで潰す小さなフードプロセッサーなので、何回にも分け . . . 本文を読む
久しぶりの料理の話題です今日はキッシュを作ってみようと思った。ベーコンがなかった。コストコで買った鶏の胸肉の缶詰を代用台は冷凍パイを使った玉ねぎ、ほうれん草、シイタケ、鶏の胸肉、卵、牛乳、チーズポテトサラダこちらにも缶詰の残りの胸肉を入れた～コストコのイタリアン風カツレツ～焼けばいいだけなんで簡単、旨い、ちょっと焦げてしまった。レモンかけると美味しいこれだけ食べたら～ご飯が入らなくなった～これは先 . . . 本文を読む
昨日は友人宅に行く用事があったので、車で行けるか、やきもきしたが～降らないでよかった～雪は夜半から降り始め、寝る前に外を見たら、だいぶ積もってるようだった。いつものように朝寝坊なアタシが起きたら・・・朝日がまぶしく、もう～溶け始めていた。ハナミズキの枝には雪が、まるでお花が咲いたように積り綺麗～それでもポタポタ溶け始めていた落ちていく水滴が朝日に照らされて綺麗～シモクレンの皮もまだまだ固く、しっか . . . 本文を読む
我孫子スクエアダンスクラブは、１年半ごとに無料体験講習会を開いて新人募集をします。コロナ禍のため、ここ３年は新人募集を行えませんでした。８０人以上いた会員も、例会お休みなどが続き、・・・この辺でやめよう～、忘れてしまって、もう～踊れないとか～辞められる人が増えて・・・６０人オーバーになってしまいました。もう～そろそろ新人募集ができるかな～と準備し始めましたが～オミクロン株による急激な感染拡大になり . . . 本文を読む
相変わらず感染者は多いけど、ちょっと頭打ちになってきたかな・・・予定通り2月の13日にまん延防止等の規制は解除されるのだろうか・・・治療薬も出てきたし３回目のワクチン接種が加速されれば～と、期待している。予定が何も入っていないけど・・・月曜日の午前中は卓球を２時間やってきた。最初の１時間は交代でラリーの練習だ先輩にカットボールの対処の仕方を教えてらった～後半は試合形式で遊んでもらうが・・・初心者に . . . 本文を読む
久しぶりに手賀沼を散歩してみた。日差しは春の光を帯びてきたが～湖面を渡る風は強く寒い～春の小さなお花を探しに～そして誰かがどこかで待っていてくれることを期待しながら～注意深く～地面を、湖上を、木の枝を見ながらゆっくり歩いた。市民農園の駐車場に車を止めると、白鳥さんたちがお昼寝をしていた。風が強いので波が高い～でも空は春の匂いがする。最初に出迎えてくれたのがアオサギさんジッと動かない～餌を探してる様 . . . 本文を読む
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藤代スクエアダンスクラブの会長兼コーラーのちゅうさんが陶芸個展を開くそうです～とにかく趣味の多い方で豊かな人生を満喫してるちゅうさんの趣味を書き出してみると～スクエアダンスそしてコーラー日本スクエアダンス協会の広報誌編集長陶芸作家料理も上手野菜作りギター弾きながらフォーク、ジャズ . . . 本文を読む
イモウトちゃんが炊飯器でカステラを作ったそうだ～カステラといえば～スクエアダンスの友達で逝ってしまったOさんが上手で・・・美味しかったなぁ～久しぶりにOさんの顔が思い出された・・・そうだカステラを作ってみよう！と思い立った。検索したら味の素の簡単カステラが～作りやすそうだった。卵 ４個 砂糖 120g牛乳 50㏄蜂蜜 大２強力粉 120gサラダオイル 大２卵は別立てでメレンゲ作り砂糖、黄身を入れて . . . 本文を読む