いつもアップルパイに詰めるリンゴはリンゴジャムのように、よく煮てから市販のパイシートに詰めて焼いた。志麻さんのアップルパイの動画を見てみると、バターで炒めて詰めていたので、これも美味しいかなと～早速やってみた。大きなリンゴだったので１個半を剥いたバターで炒めながらグラニュー糖を大匙２を入れたシナモンをちょっとパッパ市販のパイシートを２つに切って、上に乗せるシートは少し伸ばしてかける周りを卵黄を塗っ . . . 本文を読む
２００７年に始めた、このブログも１８年目になりました。いろんなことがあったなぁ～ダイミキのワンコとの暮らしが中心だったけど～彼らがいなくなって～もう～８年小さかった孫たちも大学生、高校生になって立派な意見を話すようになった。すごいなぁ～最近はブログ継続も息切れがしてきたが～細々・・・続けられたらいいなぁ～今日ははや～３日になってしまった時の流れの速さに負けないように気を付けないとね！慣例のニューイ . . . 本文を読む
今年もいつものように一番終わりの日が来ました。いつものように２９，３０日とおせち料理つくりでした。きんとん、栗豆、なます、昆布巻き、野菜の煮物、こんにゃく、くわい、煮豚 を作った松前漬けはオリオンの手作りこれは味付けがわかりません。今年は遅くなってしまったが、いつものおがあちゃんから教わった漬物がうまく漬かりません昨年も失敗している塩の量が足りないのかな？・・・なかなか水が上がってこない・・・温暖 . . . 本文を読む
先週の話になってしまった～今日も暖かい小春日和の年末だけど～先週の木曜日は、晴れるという予報が、、、なかなかお天気が回復せず、午前中はひどく寒かったオトウトクン、イモウトちゃんの４人で築地本願寺で待ち合わせた。寒空で寒さがこたえた鰹の出汁粉、丹波の黒豆、身欠きにしん、くわい、など買い物大きなくわいが３個で千円だった。形だけあればいいわ～卵焼き屋さんもすごい人出買い物が終わって波除神社に行った八の字 . . . 本文を読む
今年もあと・・・数日・・・ほんとに年取ると・・・時間が速い忘れ去ることが多いけど・・・不思議と昔の思い出が・・・湧き上がってくる数日前に行ったことは、ころりと忘れるけど・・・旅の思い出が突然浮かび上がってくる・・・毎日がボケとの戦いかも～脳をいつも使うようにしてないと・・・神経回線がどんどん消滅していくようだ生クリームとイチゴを狩っておいたのでクリスマスケーキを作った今回のケーキ土台はシフォンケー . . . 本文を読む
来年のカレンダーができました。今回は1999年に行ったアメリカナショナルパークザイオンとブライスキャニオンです当時オリオンの会社があるソルトレイクシティからレンタカーを借りて回った初めての左運転で助手席の私も緊張した。そして2011年はラスベガスから車を借りて１２００ｋｍ走ったグランドキャニオン、レイクパウエル、アンテロープキャニオン、モニュメントバレー、セドナを回った1月グランドキャニオンのサン . . . 本文を読む
今年の秋の紅葉旅は、お天気に恵まれず、いい写真が撮れなかった。身近かな近所の紅葉がいい感じになってきた住んでいる団地のメインストリートおよそ２ｋｍにわたってトウカエデが街路樹になっている。今年は葉の茂りも良く、夏の暑いときは涼やかに葉が揺れていた１２月に入って、いっせいに色づいてきた見事な紅葉となり、美しいストリートになった。わたしの部屋から大きな銀杏の木の黄葉が見事です銀杏が大量に落ちていたメス . . . 本文を読む
久しぶりに紅茶シフォンケーキを焼いてみたホントニ！久しぶりだ！卵 卵黄４個にグラニュウ唐４０ｇ よく混ぜるサラダ油 ３５ｇアールグレイ １０ｇを熱湯でだし３０ｍｌ薄力粉 ８０g ベーキングパウダー３ｇ よくふるって混ぜる
卵白 ４個 グラニュウ糖 ４０ｇ よく泡立てる両方を混ぜ合わせて型にいれ １７０℃ ３５分良く冷ましてから、型から取り出すありゃ！！！！！へこんでしまった！原因 . . . 本文を読む
新しく秋冬用のジャンパスカートを作った同じ時間帯の洋裁教室に通うお友達の型紙を借りて作ったお友達は夏用にコットンで作った私はウールで秋冬用に仕立てた裁断は先生指導でチェックの模様合わせが難しい～裁断パーツが１０個あってチェックの模様合わせは大変後ろは見ごろ、スカートも一致したが、前見頃のスカートが合わなかった。今日はホームドクターのとこでコロナワクチン、インフルエンザのワクチンを打ってきた。コロナ . . . 本文を読む
晩秋の素敵な青空～日曜日今年の秋の紅葉の写真を撮っていない～今日の青空を逃したら・・・思い切って出かけました。家から２時間たらずの筑西市大きな筑波山を見ながら西に走る今年の夏の異常な酷暑が原因かもね～木々の紅葉があまり美しくない・・・ちょっと京都の雰囲気があるという最勝寺に行ってみました。鎌倉時代１２５８年創建だそうだ山門からいい雰囲気～落ち葉が道の真ん中に集められ～屋根に落ちる落ち葉もいいなぁ～ . . . 本文を読む
昨日は千代田スクエアダンスクラブの５２回アニバーサリーに参加してきました。毎年大きなホテルで豪華なパーティを開催するクラブですが～今年はちょっと規模が小さめでしたが、３００人以上～踊れる会場でした３００人以上の会員がいるクラブですが、コロナで大分減少～それでも２００人以上の会員がいる大きなクラブです毎年アメリカからゲストコーラーさんが見えるのですが今年は津和野から見えた岩田コーラー英語の先生と伺っ . . . 本文を読む
毎年、この時期はオトウトクン、イモウトちゃんと紅葉を見に旅に出ます。今年も２９，３０，３１日と２泊３日で軽井沢、蓼科を回る予定でした。がお天気がどうも～～～悪い！お天気が悪いのでは・・・紅葉は面白くない直前宿はキャンセルそこで雨でも美味しいものでも食べに勝浦でも行こうと、一泊勝浦の旅に出た勝浦で美味しい海鮮をたべれるお店を検索しておいた雨でも楽しめる勝浦宇宙通信所に行ってみました。JAXAの施設に . . . 本文を読む
コキアとコスモス、赤そば、パンパースの写真撮りを楽しんだ後、那珂湊のお魚市場に寄りました。ここも大型観光バスが次から次と到着～観光客がいっぱいだやっと止められた駐車場オリオンは車で待ってるというので～急いで買い物サンマが一匹３３０円～北海道ものだ～いつも近場のスーパーで買うのと、そんなに大きさに変わりがない高いなぁ～とおもってやめるも～３時近いから、あまり魚はない2軒目に入ると大きなヤリイカが3杯 . . . 本文を読む
今年は、まだ、大好きなコスモスの写真を撮りに行っていない～のに気づいたちょうど～日立海浜公園のコキアが見ごろだという火曜日はオリオンと私の予定が共通して入っていないさっそくおにぎりを握って出かけた１１時前に到着したときは、すでに大型バスが５代ぐらい止まっていた。車もウイークデーにしては多い春のネモヒラの時、秋のコキアの時は、特に入園者が多いちょうど蕎麦の花、コスモス、コキア皆満開で、青空もでてベス . . . 本文を読む
昨日の土曜日は３０℃の夏日だったいつまでも暑いのは、暑がりの私にはつらい～スクエアダンスの例会が珍しく午後からだった最近はスクエアダンスの会場確保が苦戦している～趣味の多いシニアが活発に活動してるんだろうね長野から新鮮なリンゴが届いた午前中時間が空いたのでアップルパイを作ったもちろん市販のパイ生地なので簡単に作れる２１０℃～４０分に設定して2階でパソコンしていたらパイの焼けた甘い香りがしてきたと思 . . . 本文を読む