久しぶりに紅茶シフォンケーキを焼いてみた
ホントニ！久しぶりだ！
卵 卵黄４個にグラニュウ唐４０ｇ よく混ぜる
サラダ油 ３５ｇ
アールグレイ １０ｇを熱湯でだし３０ｍｌ
薄力粉 ８０g ベーキングパウダー３ｇ よくふるって混ぜる
卵白 ４個 グラニュウ糖 ４０ｇ よく泡立てる
両方を混ぜ合わせて型にいれ １７０℃ ３５分
良く冷ましてから、型から取り出す
ありゃ！！！！！
へこんでしまった！
原因は卵黄とサラダオイルがよく混ざっていないと・・・こうなるんだって！。。。残念
２，３日前に泡立てておいた生クリームもだれてしまった・・・
梨ジャムと一緒にいただきました。
味はいいよ！美味しかった！・・・まけおしみ・・・
味は美味しいんだよねー
失敗作の下取り、お待ちしています。
何回も挑戦してみるよ