今日はマドレーヌ～

今日は１０時から車検が入っていました。
９時半に家を出ようと思っていたので～

８時半から９時半の間～～～マドレーヌを焼きました。
いつも焼いてるので～～～容量もわかってるので～要領よく焼きあがりました。

学校を出てから大きな研究所の研究室に就職～そこの先生に・・・厳しく実験要領をたたき込まれました。
おかげさまで・・・化学の研究員には素質がなかったので・・・なれませんでしたが～
良かったことは・・・
料理の要領が身についたことでしょうか！
いつも
メインの仕事の他にサブの仕事を２，３同時にやれ！と言われていました。
ので
いつもやってることの他に・・・できることはないか・・・などいつも考えてる・・・貧乏性になってしまいました・・・

そんな習性のお蔭で～～～友達からは料理の要領がいいねとおだてられます。・・・


冬～マドレーヌを焼くのに気を付けることは
溶かしたバターが寒いので・・・もたもたしてると・・・固まってしまう！
ので
早く型に入れることでしょうか～
すべて準備してから～～～流れるように工程を早くすることでしょうね～

やっぱ
お家で作るお菓子は美味しい～
いつも
お菓子作りのプロフェッショナル　Ｋさんにいただいてばかりいますが～
たまには
自分でも作りたくなりますね。