今年のクリスマスケーキ

今年もあと・・・数日・・・
ほんとに年取ると・・・時間が速い
忘れ去ることが多いけど・・・不思議と昔の思い出が・・・湧き上がってくる
数日前に行ったことは、ころりと忘れるけど・・・旅の思い出が突然浮かび上がってくる・・・
毎日がボケとの戦いかも～
脳をいつも使うようにしてないと・・・神経回線がどんどん消滅していくようだ

生クリームとイチゴを狩っておいたのでクリスマスケーキを作った


今回のケーキ土台はシフォンケーキを焼いた
最近～シフォンケーキ作りに慣れて失敗しなくなった
何より～あの～フワフワ感が美味しい
生クリームを塗りたぐり～イチゴをのせた

何せ柔らかい土台なので、押しつぶされてきた
市販のクリスマスケーキはイチゴが高いので、少ししか乗っていないね
４５０円の立派なイチゴだった～たっぷり乗せた


今年も～いつもの～おばあちゃんの漬物～完了しました

いつもの半分の量です
大根　１本、キャベツ　１個　ニンジン　１本　麹　３００ｇ　身欠きにしん　４本



だんだん～食べる量も少なくなってきた。