ミョウガ豊作

なかなか梅雨が開けませんね・・・
7月は雨ばかりでした。晴れた日は一日もなかったような気がします。
梅干しがなかなか干せません・・・

そんな中で～雨が多かったのでミョウガの生育がよさそうです。
何時もは、北海道に行ってしまってからミョウガが出来ていたようで、収穫が出来ませんでした。
今年はニュキニョキ生育してるようです。

今日は10個ぐらいでしょうか～

我が家の西側はこんな感じです。
キンカンの白い花が咲いています。
百日紅の花が咲きだしました。萩も咲き始めました。
キンカンの足元でミョウガの葉が元気いっぱいです。
葉をかき分けミョウガを採ってくれたオリオンは蚊に刺されないよう長袖で防備。

梅干しは美味しくなってきました。まだ皮が固いので干したいのですが、なかなか夏の太陽は現れません。
採ってきた茗荷を梅酢に漬けました。

キュウリとナスをもんでミョウガと和えました。さっぱりとしてご飯が進む～

こちらはキャベツと紫玉ねぎ
アンチョビ、アーモンド、マヨネーズ、粗びきコショウ、ドレッシング酢少々

よそのお庭で発見～
ヤブミョウガ～こちらはお花を楽しむのかしら～