今年もお節～

毎年のように～同じ日に～同じお節作り～
新年の2日、全員集合するようなので～いろいろ考えました～
孫たちも大きくなってたくさん食べるようになってきたので～～～孫たちが好きそうなものにしようかな？！

豚のスペアリブを焼く
骨つきラムのフライ
鶏のから揚げ

息子達夫婦には毛蟹、サーモンの刺身
などなど・・・

お節料理は～どこまで食べてくれるかわからないけどね・・・息子たちは懐かしがって食べてくれるものもある・・・
母さんのお節は・・・受け継がれることは・・・なさそうだ・・・
けっこう～
アタシは義母の料理を受け継いだように・・・思うけど
オリオンの好きなものに・・・好んで食べないものもある・・・
食の好みというのは～～～小さい時の親が食べさせたものに左右されるものだ～

午前中に近くのスーパーで地元の野菜を買いこんだ～
新鮮で安いのが嬉しい～
そのスーパーの隣に、違うスーパーが開店した！
ドラッグストアも新たに開店して・・・10年前は買い物過疎地で越していった老夫婦もいたのにね・・・
急に～～～賑やかな商店街に変貌した。
これなら
車に乗れなくなったとき・・・歩いて買い物ができる距離になって・・・安心だわ！！！


今日はこれだけのことをやった～
数の子の塩抜き～小さい数の子は松前漬けに入れる
黒豆は調味料をすべて入れて一晩置く～明日一番にストーブにかけておけば夕方にはふっくら仕上がる～
今年は少量だけど丹波の黒豆にした～
シイタケを戻し
豚バラ肉は昨日からストーブにかけて午前中に完成



ニシンをまいた昆布巻きを午前中に煮ながら～～～昆布は夏の北海道で江差に寄った時、買っておいた
栗きんとんを作った。

クチナシと八角の売り場がわからないので・・・スーパーのお兄さんに聞いたら・・・
クチナシは直ぐ教えてくれたが・・・八角は何？みたいな顔！？若いお兄さんに聞いたのが悪かったね・・・
中華の調味料売り場にあった～

栗きんとんは栗の汁と味醂だけで十分甘かったが・・・蜂蜜を入れてみた。


オリオンが～松前漬けのスルメと昆布を切っていた。
この味付けは・・・アタシにはできない・・・
舌が覚えていないからね・・・

今日はここまで～～～最後のカーブスに行ってきた～
元気なインストラクターの姉ちゃんたちの明るい声に元気をもらえる～
名前を呼んでくれるだけでもいいねぇ～