レモンが沢山～手に入った

レモン１０個～１１９０円
安いね


輸入🍋はカビ防止剤とか保存剤とかで、よく洗うようにと言われていた
１９７０年代のことらしい～
今は、そんなに心配ないらしい～
ネットで検索すると、国産の🍋、国産の蜂蜜にこだわってレシピを書いてる方もいる
私はあまり気にしていない



蜂蜜🍋を作った
この冬は柚子蜂蜜を作って、お湯で割って美味しかった
疲れた時などすごくリラックスしてよかったので　レモンで作った
レモン２個を輪切りにして、１８０ｇの蜂蜜に漬けた
暑くなったら炭酸で割るのもいいね


レモンクリームもついでに作った
パン、ビスケットにつけて食べると美味しいよ

砂糖１００gに薄力粉８ｇ　ふるいにかける。卵２個とよく混ぜる
レモン汁１００ｃｃを加えて、弱火にかける

クリーム状になってきたらレモンの皮　１個ぶんをすりおろしたものを入れる

バター１５ｇを入れて解けたら鍋を氷水で冷やす

これで🍋５個分使った
ビタミンｃたっぷりだね

国産レモンが使えるように、オリオンにおねがいして昨年　レモンの木を庭に植えた
レモンがもう～２個ついていたので今年は収穫があるかな～
楽しみだ