今夜は菜花寿司

先日は初夏のようなお天気と思ったら～～～また真冬に戻ってしまいました。
春が～～～時々～顔を出すんですが・・・なかなか・・・いらっしゃいませんね～

でも
陽の光は～～～確実に春めいてきています。
我が家の梅の蕾はふっくら～雪柳も待ち構えています～
木蓮のお花も～～～早く固い殻から抜け出したいなぁ～と～
ちょっと顔をを出してくれるのですが～～～ヒヨドリさんに柔らかい花芽を食べられてしまいます。

マーケットには菜の花が並び始めました。
今日は地元産の菜花をつかってばら寿司を作ってみました。

酢飯には焼き鮭、紫蘇、シラス、ゴマ、かまぼこを入れました。
錦糸卵、エビ、菜花を軽く湯がいて乗せました～

あまり手間のかからない～～～超～簡単なバラ寿司です



大根と油あげ、ねぎの味噌汁
かぼちゃの煮物
イカスミの沢庵

だんだん・・・年寄り献立になってきた・・・


寿司物を作ると～
どうしても４人分できてしまう～
また
友達に半場・・・強制的に貰ってもらう～～～

おせいじでも・・・美味しいと言ってもらえると～～～嬉しい～

菜の花のほろ苦い～～～春の味だ！春は～～～もうすぐだね！