今日の夕食

さすがに今日は腰が重い！
足を延ばしたまま手を床につくことはできるんだっけど・・・朝、靴下をはこうと体を折り曲げると・・・あっと痛い！
体がこなれてくると・・・なんということはないんだけど・・・これも歳だねぇ～～～

こんな感じで～だんだん自由が利かなくなっていくんだわ・・・
今日は一日ノンビリしていた。

今日のあさイチで久しぶりに若手の３シェフ競演があった。
赤みの牛肉をもっと美味しく料理する競演でした。

その中で中華の井桁さんが作った料理が～～～ちょうど材料が手持ちであったので今日の晩御飯にしました。
ショウガと茗荷の甘酢漬けが保存食であったのよ。
もちろん井桁シェフの料理には茗荷は入れてなかったけどね！
甜麺醤の味付けとショウガ、茗荷、ネギがいい感じでマッチして美味しい一品になりました。
詳しい作り方はホームページを見てね。
もちろんシェフの料理とは違ったものになってしまったかもね・・・でもご飯が進む！

牛肉も30分前にヨーグルト、酒、醤油、水とき片栗粉につけておきました。
シェフのはネギ、春菊、レタスに挟んでいただくんだけど～
アタシはネギをいれてしまいご飯のおかずにしてしまいました。


ぶりのてりやき
蕪、キュウリ、ナスの塩もみに昆布を入れた漬物
残り物のカボチャの煮たもの


母さんが晩御飯の用意を始めると～～決まってダイ、ミキが傍に張り付いてきます。
キャベツ、ニンジン、キュウリの切れ端がお目当てのようです。

待ってね！
ご飯は一緒に食べようね！
今日のワンコたちにはサツマイモを茹でてまぜまぜですよ～2匹とも大好きね。